生物化学传统教学要与多媒体教学相结合

摘 要: 传统教学与多媒体教学各有利弊,教师在传统教学基础上运用多媒体辅助教学可使难于理解的生化概念机制通过图像、图片、数据及动画等结合融为一体,直观地表现出来,激发学生学习兴趣,提高学习效率。同时,多媒体教学要体现“教师为主导,学生为主体”的教学思想,激发学生学习的主动性和创造性,培养学生的智力和能力。

关键词: 生物化学 传统教学 多媒体有机结合

我国的现代教育正逐步摆脱传统的“教师—黑板—教科书—学生”的教学模式,提出大力发展素质教育,提倡培养学生的积极主动性、创新能力和自主学习能力。多媒体教学以其课堂形式活泼、信息量大、内容直观、手段新颖、节省板书时间等优势,在现代职业技术教育中占据重要地位。

生物化学作为医学专业基础课程,讨论的是生物大分子的结构与功能的联系,代谢和分子生物学等。一些大分子的功能常需要分子的特殊结构来说明,然而对于这些大分子特殊空间的结构教师不容易在课堂上讲清楚,因为这些空间结构需要想象,某些基团或原子的空间位置常会使学生困惑不已,所以学生会觉得生物化学非常难学。另外,随着招生规模的扩大,学习生物化学课程的学生人数也大幅增加,但学生整体素质下降明显。如何提高教学水平,保证教学质量和学生学习效果已成为目前生物化学教学中亟待解决的问题。针对生物化学的课程特点,教

师在原有传统教学基础上运用多媒体辅助教学,可以得到较好的效果。

1.传统教学的优点和缺陷

1.1传统教学的优点。

有利于师生情感的交流,有利于学生思维能力的培养,有利于教师对课堂情况的把握,有利于教师的教学创新。

课堂教学过程不仅是传授知识的过程,而且是情感交流的过程。教师在给学生教授知识的同时,要培养学生分析问题和解决问题的能力。教师在讲授时可以根据学生认知的情况对教学内容和方法作出相应的调整,从而做到因人施教。教师在课堂上的讲授是一种创造性劳动,也是对教学内容的再加工、再理解、再发挥、再创造的过程。

1.2传统教学的缺陷。

不利于提高教学效率,不利于培养学生的自主学习能力,不利于全面提高教师的综合素质[1]。

在传统教学中,很多需要现场演示或需要试验的教学内容无法进行,教学内容的完整性得不到保证。传统教学以知识传递为主,教师对学生的学习能力、学习方法、价值观的形成关注不够。传统教学的手段单一,涉及现代化的教学设备很少,对教师的素质要求相对较低。

2.在生物化学课程中采用多媒体教学的优势

2.1多媒体教学幻灯片信息量大大超过纯粹板书的内容,且生动形象,可以在课堂的短时间内引入大量的相关知识供学生了解。

生物化学信息量大,内容抽象、复杂、深奥、枯燥。如关于脂肪分解代谢过程中脂肪酸β氧化的内容,教师要求学生掌握全部的分解代谢过程,包括每一反应步骤及能量变化,并且要求学生对分解过程中的能量释放会准确计算,而这些内容仅在一次课(2学时)内完成,教师讲课难度很大。教师通过文字、彩色图片、动画、视频等从不同角度和不同层次将其加以表现后,学生的理解和记忆会得到强化,可及时消化吸收课堂知识。

2.2一些大分子的结构和功能、酶的作用机制等以动画形式很直观地表现出来,那些抽象的概念变得很简单,学生一目了然。

如关于蛋白质空间构象的内容,十分抽象,传统方法难以讲授清楚,而学生通过观看二维、三维的彩色图片,就可以轻易地理解有关的复杂问题,进而掌握蛋白质一级、二级、三级、四级结构等有关概念。又如关于DNA复制,教科书和板书式教学均无法良好地表现这一连续的多步骤动态过程。教师将DNA复制的详细过程制作成多个图片来展现,将全过程制作成动画加以播放,借助这些媒体素材,针对学生提出的问题附以讲解答疑,学生就可以清晰明了地掌握全部内容。

2.3节约了大量的板书时间,使重点和知识点更为突出,提高了教学效率。

有了多媒体,教师就不需要花大量的时间板书代谢过程的反应式,可以更有效地、更有层次地安排授课内容。例如,糖代谢一章,教师可以重点讲述糖的分解代谢,并把糖的分解代谢途径中糖酵解和糖的有氧氧化过程讲透,对糖的合成代谢、糖异生等简略地讲授,而对磷酸戊糖途径的过程可以不讲,把它作为阅读内容,只讲其产物和生理意义,这样能大大减轻教师的教学压力和学生的学习压力。学生通过对重点代谢过程的学习,完全可以形成对糖类代谢规律的深刻认识。

3.多媒体教学与传统教学相结合,全面提高教学效果

多媒体教学动静结合、声情融汇、形象直观、生动活泼,可以弥补传统教学的不足,能够使学生快速获取新知识。但传统教学并非一无是处,它具有一定的特点和优势。对于有些教学内容,教师利用传统课堂教学的教具——黑板来完成,效果要远远高于多媒体教学。所以目前多媒体教学完全替代传统教学是不现实,也是不可能的。教师只有把二者有机结合起来,优势互补,才能全面提高教学效果。

3.1注意掌握讲课的速度。

课件教学容量大、速度快、易操作、课堂教学效率高。然而若画面的切换太快,没有充分考虑学生的思维水平和思维速度,像电视或电影画面那样一闪而过,不容学生细看和思索,将极大地影响教学效果。因此,在课件教学中教师要适当地放慢语速,给学生留有足够的思维活动时间,确保学生理解和把握相关的知识内容。

3.2多媒体教学应有生动、富有表情、表现力的讲课方式。

先进的教学手段不应完全取代传统教学,板书、语言描绘、手势比划、模型展示、实物演示、师生情感交流等传统做法仍然是十分有效的。在多媒体教学中教师要避免做“图片讲解员”,要努力积累综合文化底蕴,苦练课堂讲授基本功,提高在课堂中的主讲地位和表现力。

3.3在课件难以表达时,注意使用板书。

在准备好的课件不能很好地说明问题,学生课堂信息反馈显示对这个问题仍不明白时,教师可以使用板书边说边写表达某个问题。另外,教师在使用多媒体教学的过程中,有时会有突然而至的灵感,这些灵感往往是教学艺术的动人之处,能激发出教师课堂教学中的闪光点,借助板书这种灵感就可以得到更加充分的展示。好的板书有提纲契领的作用,有体现教师风格的作用,有无形感化的作用。

3.4实验教学不能用多媒体教学代替。

实验使学生通过观察、研究来获得知识,真实再现变化过程,有极强的说服力和感染力,可以让学生更直观地看到操作过程与操作技巧。所以通过实验解决的问题就没有必要也不应该用多媒体模拟代替。教师用多媒体模拟一些不易观察、有危险性、无法或没有条件实现的实验,才会有画龙点睛、事半功倍的效果。

3.5注重教育的主体性。

多媒体课件教学要明确教师的主导功能和学生的主体功能,努力建立“以学为中心”的教学模式,要注重引导学生开展探究性、探索性学习。课件的形成需根据学生的现状和生物化学课程的特点,要符合学生在生物化学课程学习过程中认知活动的规律性,因而教师要对课件内容进行科学合理的教学设计[2]。课件制作应注重简洁,勿浮躁,以免影响学生的注意力。课件仅仅是师生双边活动中的一种辅助或补充,要充分考虑学生智力和能力的培养,尤其是创新能力的培养,激发学生学习的主动性和创造性。

教师、学生和多媒体是教学过程的三个实体要素。在教学过程中,教师要体现“教师为主导,学生为主体”的教学思想,合理使用多媒体课件,提高教学效果,使生物化学的教学达到一个新的水平,充分发挥现代教育技术的优势[3]。多媒体辅助教学是生物化学教学的需要,也是学校其他许多课程的理想教学方式。同时,多媒体教学对教师的教学水平和教学责任心提出了更高的要求,教师要在专业知识、计算机技术、教学方法等方面不断提高自己、充实自己,以不断适应多媒体教学的需要;还要进行教材与教学内容的研究,掌握宽广深厚的生物化学理论,了解生物化学的发展历史和国内外科技发展的最新动态;更要进行教育心理学的研究,了解学生学习的基础、学习进展和存在的问题,并不断调整教学方式,使教学过程成为教师教学艺术的体现。

参考文献:

[1]孙京秋.多媒体教学与传统教学手段的利弊分析[J].信息技术,2005,8.

[2]陶萍,杨静.试谈生物化学多媒体课件教学的优点与使用原则[J].卫生职业教育,2005,20.

[3]任宏,郭占军.多媒体技术与临床教学[J].大同医学专科学校学报,2006,1.