盘山酒业的涅槃之旅

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这是一个传奇的故事!

10多年前,周中志奉命接管濒临倒闭的盘山县酒厂,任盘山酒业有限公司董事长兼总经理,担负起振兴县域经济重任。

周中志大胆创新,拼搏奋进。10多年内,在他带领下的盘山酒业累计向国家上交税收近1.6亿元,还清历史陈账1850万,投入企业建设3000万,利润2000万,每年平均纳税1500多万元。

一个濒临倒闭的老厂是如何起死回生,并且屡战佳绩?“能受天磨乃铁汉,不遭人忌是庸才”,儒雅睿智的周中志向记者揭开了谜底……

临危受命 勇立潮头创伟业

许多人至今还清楚的记得,20世纪末,享有“塞外茅台”美誉的盘锦白酒以醇香的口感、独特的品质始终牢牢地占据着当地百姓的心田。可是,尽管如此,企业却因“大锅饭”等诸多原因,成为当地的亏损大户。到了1997年,这个曾创造无数辉煌的老国营企业,终于因为资不抵债,生命即将走向终点。1998年3月经资产评估,负债1800万元,净亏损1300万元,资产负债率达到200%。难道说,百年老厂就这样功亏一篑,百年品牌就这样付诸东流?带着县委、县政府的重托,时任盘山县轻工局党委书记、局长的周中志临危受命,接管了这个当时让很多人都头痛的烂摊子。

上任后,周中志审视度势大胆改革,1998年9月17日,盘山酒业有限责任公司正式挂牌。紧接着,他高瞻远瞩制定企业发展战略,出台了管理、质量、营销、技术、革新等一系列措施。要彻底打破根深蒂固的传统模式,无疑是一场“革命”行动。盘山酒业是当地最早实行彻底改革的企业,没有改革的氛围和思想基础,所有的风险周中志一个人全部承担了起来,其中的辛酸不言而喻。

“干就干最好”。企业发展没有流动资金,周中志拍着胸脯表态,“挣了大伙分红,赔了大家的股金我拿家底还。”按规定,领导班子成员每人入股2万元,他求亲借友凑足10万元,第一个交到财务。筹到“救命”钱后,他带领员工苦干实干。当年公司利税980万,次年创利1780万元,创利400万元。到2006年,公司已累计创造产值3.5亿元,销售收入2.6亿元,上缴税金超过亿元,创利润3000万元,在全省同行业中名列首位。周中志连续几年被评为辽宁省五一劳动奖章获得者、知名优秀企业家、当代中国杰出管理人才、中国十大杰出改革新闻人物、世界杰出人物。2002年末,他的名字被列入新世纪中国改革优秀人物的金榜。

勇攀高峰 科技创新酿美酒

周中志认为,企业要在残酷的市场竞争中立于不败之地,必须在保证产品质量的前提下,不断进行科技创新。

为了保证产品质量,他从加强管理入手,针对本企业各岗位的性质,制定了70条管理规定。内容从员工不许在厂内吸烟、工作时间不许擦脂抹粉,到生产用的玉米、水稻必须色泽鲜艳,无发霉、变质、虫蛀现象,到不合格产品不许进入下道工序……面面俱到,简直是细如“毫发”。此外,他还提出,必须坚持一切以质量优先的原则,即使任务再重,质量第一的思想不能变;困难再多,抓质量的劲头不能松;资金再紧,确保质量的投入不能少;人员再忙,抓质量的班子不能动;工作再多,定期的质量学习例会不能缺。

同时,他还建立了一整套科学的监控体系,构筑从原材料进厂到产品出厂十几道质量防线。每一批酒都要经五人小组品尝、签字后方能装瓶,出厂前必须对每一天生产的产品抽检,合格后才能出厂。健全了从班组、车间、企业质检中心到总工程师的质量保证体系。严格落实产品追究制度,两年前出厂的产品,都能查出由哪个班组、哪个人负责。并且,他还邀请到全国白酒专家组的五位著名专家沈怡方、于桥、高景炎、高月明、李树林担任企业的技术质量顾问,定期进行技术咨询、技术指导和产品品评认定。不仅如此,为有效防止假冒产品,公司还率先加入了全国最先进的电码电话防伪网络,采用先进的手写体喷码防伪技术。

周中志还大胆进行科技创新,狠抓新产品的研发。上任伊始,他就亲自挂帅成立了科技攻关小组,不到一年,就在传统的盘锦白酒的基础上研发出口感纯正、入喉清爽、回味绵长的盘锦佳酿,随后又根据市场需求,以“淡雅、清香、柔和、净爽”为基调,相继开发出“盘锦佳酿”、“佳酿三百年”、“麦斯格林”、“精品三百年”、“陈酿52˚”等系列产品。保留传统酿酒工艺、口感好、不上头、再现昔日“塞外茅台”风采的“盘锦佳酿”、“佳酿三百年”等系列产品,迅速在沈阳、鞍山、锦州、北京、天津、深圳、广州、广西等城市打开市场。如今,盘山酒业已在全国各地建立了500多个批发销售网点。

传承文化 诚信经营铸品牌

诚,是最大的真实;信,是最高的承诺。质量诚信是最高的责任也是最高的境界。300年前,“永顺泉”烧锅童叟无欺,宁可一两一两卖酒,也不批发,为的就是遵守诚实守信的诺言。

周中志认为一个具有时代特征的企业,不仅要有优秀的文化品牌,更要有深层次的文化内涵。他提出要继承华夏文明之光,秉承三百年酒脉的精髓,不断发掘自身文化理念,发扬光大,形成自己的企业精神。他针对盘山酒业有限公司的特点,总结出“在求实中生存,在困难中开拓,在拼搏中前进,在竞争中发展,在文明中追求,在信誉中增效”的企业管理理念;并从中提炼出“敬业、诚实、创造、献身”八个字作为企业精神。他时刻告诫员工要“用良心酿酒,用真情调制,今天的质量就是明天的市场”。

几年来,周中志始终坚持用文化打造企业,用诚信铸造品牌。盘锦佳酿系列产品先后荣获辽宁省名牌、辽宁省著名商标、辽宁人民喜爱的十大地产名酒、辽宁人民喜爱的健康酒、东北三省白酒创新产品、全国质量达标产品、中国驰名品牌等殊荣。盘山酒业有限公司顺利通过了ISO9001质量体系认证,和国家安全饮品认证;先后被评为省文明单位、省诚信单位、省股份制百强企业、辽宁五一奖状、全国质量效益先进企业、全国安全优质食品活动承诺企业、中国质量万里行全国先进单位、全国饮品企业环境质量管理合格单位等荣誉。2004年,还被国家统计局、中央文明办、国家税务总局、国家工商行政管理局、国家质量监督检查验收总局联合授予中华诚信鼎,中国诚信企业,2010年初在英国伦敦国际评酒会上,荣获烈酒金奖和果酒银奖。周中志用实际行动践行了他的诺言。

今日,在周中志的带领下,盘山酒业公司正在策划新的目标,精心研究实现新的理想的措施。不久的将来,一个新的更宏大的伟业将会展现在世人面前。