浅谈正确认识婴儿期生理特点和及时添加辅食的重要性

【摘要】 婴儿期是孩子生长发育最快的时期，包括体格发育、神经系统发育、胃肠功能发育等。这段时期也是给孩子添加辅食较为重要的时期，如果辅食添加不及时或不当，孩子就易患各种感染性疾病、贫血、免疫力降低等。

【关键词】 婴儿；生理特点；辅食添加；重要性

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2013.11.174 文章编号：1004-7484（2013）-11-6286-01

1 正确认识婴儿生理特点对指导添加辅食极为重要

婴儿期为自胎儿娩出脐带结扎至1周岁。此期为小儿生长发育最迅速的时期，每日需要的总热量和蛋白质相对较高，但其消化功能尚不完善，易发生消化和营养紊乱，发生佝偻病、贫血、营养不良、腹泻等疾病。由于此期小儿自身免疫系统尚未完全成熟，对疾病的抵抗力较低，易患传染病和感染性疾病。故此期保健重点应在提倡母乳喂养、指导合理营养和及时添加辅食、实施计划免疫和预防感染。其中，1-6个月提倡纯母乳喂养。母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，且其质和量会随着婴儿的生长发育不断变化以适应婴儿需要，最适合婴儿胃肠功能的消化和吸收；母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染能力。但6-8个月后，母乳中各种营养素、抗体、免疫活性物质、矿物质等均缺乏，不能适应婴儿生理需要，这就需要及时添加辅食以避免造成婴儿营养不良、贫血、免疫力降低等。

2 不及时添加辅食可引起如下疾病

2.1 营养缺乏性贫血，包括缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血 贫血诊断标准为：新生儿血红蛋白<145g/L，1-4个月血红蛋白<90g/L，4-6个月血红蛋白<100g/L，6个月-6岁血红蛋白<110g/L。婴儿由于缺铁或缺乏叶酸、维生素B12，即可引起相应贫血症状：如出现皮肤黏膜苍白、嗜睡、烦躁不安、易怒、反应迟钝、呕吐、腹泻、易感染等严重影响其生长发育。可多予肝泥、瘦肉松、鱼泥、蛋黄、动物血、豆腐等含铁、维生素B12丰富的食物及含叶酸丰富的绿色蔬菜、新鲜水果、谷物等喂养。

2.2 佝偻病，好发于3个月——2岁以内的婴幼儿 是由于维生素D缺乏所致的一种慢性营养缺乏病。其主要表现为：夜惊、易激惹、睡眠不安、多汗、枕秃等，严重者可出现方颅、肋串珠、鸡胸、“O”型腿、“X”型腿等。为避免这些严重并发症的发生，在提倡母乳喂养的同时，需要多晒太阳，及时添加蛋黄、肝泥等以补充婴儿生长发育所需维生素D。

2.3 辅食添加应遵循婴儿的实际需要和消化系统成熟程度，循序渐进地进行，一般原则为：①由少到多：使婴儿有一个适应过程；②由稀到稠：从流质开始到半流质到固体；③由细到粗：从菜汁到菜泥，乳牙萌出后可试食碎菜；④由一种到多种：习惯一种食物后再加另一种食物，不能同时添加几种；如出现消化不良应暂停喂该种辅食，待恢复正常后再从开始量或更小量喂起；⑤天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种；⑥婴儿由于其肠道内缺乏消化脂肪的酶，故应予以低脂饮食，以免引起脂肪泻；⑦婴儿虽对甜食偏爱，但甜食分解后产酸产气，增加胃酸，影响肠蠕动功能，影响食欲，故不宜多吃。

2.4 添加辅食的具体时间和方法如下 ①4-6个月：婴儿于4-6个月时唾液腺才发育完全，此时唾液量显著增加，唾液中富含淀粉酶，此时婴儿体内贮存铁已消耗完，因此自4个月起即可添加含铁配方米粉或含铁谷类食品。还可加食菜泥，植物油也应及时添加。初喂这类食品时应在哺乳后立即喂，从少量喂起，每日2次，6个月后可代替1-2次乳类。②7-9个月：此时婴儿乳牙已萌出，应及时添加饼干、面包片、馒头片等固体食物以促进牙齿生长，并训练咀嚼功能。也可添加烂粥、烂面、碎菜、肉末、鱼泥、肝泥、全蛋等食品，增加小儿食欲。此期是婴儿咀嚼和喂食学习灵敏时期，应逐渐过渡到三餐谷类和2-3次哺乳。③10-12个月：此期婴儿消化功能进一步完善，在上述食谱基础上可添加瘦肉，剁成碎末加入粥或面条内同煮，以利消化吸收。

3 体 会

婴儿期为人生第一个生长高峰，也是能否健康成长的第一步。正确合理添加辅食为婴儿的健康成长奠定了物质基础，提供了保障。这就需要儿科医生耐心细致、不厌其烦地给家长讲解及时合理添加辅食的重要性，家长应随时随地谨记婴儿辅食添加原则，不应急于求成。有的家长爱子心切，看到自己的孩子吃东西那可爱样儿，便不顾一切，把自认为营养的好东西统统给孩子吃，也不管他的肠胃是否能够接受，只要嘴巴要就给他吃，殊不知反而害了孩子，弄得孩子消化不良了，反复腹泻、免疫力下降，也反复感冒了。我们应该遵循婴儿的生理特点来科学的喂养，只有这样，才能如每位家长所愿，让自己的孩子健康快乐的成长。

参考文献

[1] 薛辛东.儿科学.人民卫生出版社，2005年8月.

[2] 吴升华.儿科住院医师手册.江苏科学技术出版社，2004年6月.