幼儿中班儿童健康发展的探讨

摘 要：从孩子的一日三餐入手，就如何做到营养合理搭配，做好日常卫生及加强体育锻炼展开探讨。

关键词：幼儿中班；饮食健康；研究分析

孩子在上幼儿园的时期大约是三岁，在四岁的时候就可以步入中班，幼儿中班的教学相较于小班是提升了基础性的教学，是在学生有一定能力后进行一些才艺的学习，那么在学习中，幼儿的饮食问题就要正视了，在这种学习娱乐的阶段补充营养是非常重要的，良好的饮食可以为孩子带来更好的状态，对于教学也是一件很有利的事情，那么该如何解决好幼儿的饮食问题？如何让孩子更加健康的成长，需要我们不断地探讨。

一、合理搭配膳食①，平衡幼儿营养均衡

对于还在长身体的幼儿来说，他们的消化系统相对来说较

弱，病菌侵入身体的可能性较高，要随时观察幼儿的状态，适当调整饮食方案，让幼儿成长得更好，当然在膳食方面也需要谨慎，一般四五岁的孩子要经常吃粥，粥是非常养人的一种食物，搭配好可以成为正餐，对于消化系统薄弱身体素质较差的幼儿来说是很合适的，既营养丰富又易消化，可以用粥搭配包子、馅饼等用作早餐或者晚餐，最好不要用粥作为正午的主食。鸡蛋是蕴含丰富蛋白质的食物，对小孩的身体有很大益处，基本上来说幼儿最少一天要吃一个鸡蛋，保证身体的蛋白质摄取，才能更加健康，在午餐过后半个小时要准备不同的水果给孩子食用，最好一周五天选用不同的水果，这样营养可以更均衡。牛奶是每个幼儿必备的，对幼儿长身体的作用非常大，要坚持一天一杯奶，最好选在早餐结束后进行食用，保证幼儿对钙的摄入，这是一天学习的精力来源。

二、做好日常卫生，防止病菌侵入

在幼儿饮食健康中饮食的搭配是一个方面，还有另一个方面就是卫生工作，想要幼儿成长的更加健康，需要对孩子进行日常检查与管理，例如，要勤剪指甲。在吃饭前一定要带领孩子们去洗手，这样才能卫生饮食，个人的卫生问题在很多情况下都是健康的核心，不仅在饮食上要注意卫生，在日常生活中的小事中也要注意，例如，在一起游戏过之后要把脸和手洗干净，以防不慎落入口中。而幼儿园也是一个重点，首先炊事员在工作的时候要穿相应的衣服，在炒菜时要戴口罩，注意食品的卫生问题，厨房每周应进行大扫除，每天也要清理干净，保持厨房的通风状况，菜刀应经常洗刷，要遵循相关的食品卫生法。幼儿吃的水果一定要先消毒或者削皮后才能食用，不能给幼儿吃变质或隔夜的饭菜，冰箱要保持整洁并且随时检查菜品的情况，还要根据幼儿中班的学生提供适应的饭菜，不同年龄段是不同的，这样可以避免浪费，每人的碗筷应分清楚并且每餐前都要进行消毒，这也是对幼儿的健康保证，不能做有刺激性的食物以及浓烈调味品。

三、积极与幼儿沟通，加强体育锻炼

在幼儿中班的教育中幼儿是主体，对其的心理健康的教育也非常重要，有时候一个不慎就容易对幼儿的心理造成损害，这种伤害在一定程度上会影响幼儿日后的发展，所以教师与幼儿的互动是必要的，在互动的同时要耐心倾听幼儿心中所想的，及时解决问题，不能让小事化大，到最后造成无法挽回的后果。教师平时对幼儿一定要平易近人，不能暴躁，更不能敷衍幼儿教育，教师要有这份职业的责任心，在对待幼儿时一定要循序渐进，在遇到明显状态不对的孩子时，要马上问清缘由，如若是心情不好，可以采取聊天、营造共同爱好以及游戏等的方式帮助孩子回复心情，要经常疏导孩子，对他们进行心理辅导教育，幼儿中班教育的孩子已经跨入有自己想法的这个年龄段，教师最好可以每周一次给幼儿进行心理疏导，在幼儿园的孩子虽然有同学的相伴，但是缺少父母总是有些孤独，可以从这方面入手，好好开导孩子。

对于幼儿中班教育，是学生进行社会生存的第二步，是作为适龄儿童渐渐步入学习知识的台阶，在这个阶段，幼儿的身体正是发展的好时期，对未来也会有深远的影响，所以不能忽略饮食问题，膳食是一个人的根本，要将根基打好，学生才能健康地发展，才能成长，追求自己的理想，现在的饮食健康问题是所有幼儿中的重点，各个幼儿园争先为饮食打下基础，为孩子的未来铺下道路。

参考文献：

赵越.幼儿生活自理能力的培养探析[J].黑龙江科技信息，2012（31）.

作者简介：刘艳玲（1969.06—），女，学历：大专，工作单位：内蒙古根河市第一幼儿园，研究方向：幼儿教育。