龙虎山不同品系铁皮石斛品质特性对比实验分析

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摘 要：铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，具有“益胃生津、滋阴清热”的功效。近年来，由于需求量增加和自然繁殖困难等原因，野生铁皮石斛资源日趋濒危。通过种苗选育、驯化并进行人工繁殖是目前解决铁皮石斛资源紧缺的关键技术手段。本文实验选取以龙虎山野生铁皮石斛种源为基础进行驯化培养、人工繁殖的“龙虎1号”石斛与“天元2号”、“天元5号”两品系石斛进行一年生、三年生苗生长情况、抗逆性、产量与质量等参数对比，分析三品系种苗的环境适应性、生长经济性状等方面品性。综合各项实验指标，“龙虎1号”石斛在产量、抗逆性、多糖含量等多个方面均相比其它两个品系占优势，适合在龙虎山当地推广栽培。实验结论为龙虎山铁皮石斛优质种苗筛选提供依据。

关键词：铁皮石斛；种苗筛选；龙虎1号；多糖

中图分类号：S567 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160733031

引言

铁皮石斛是兰科石斛属多年生附生草本植物，是传统名贵珍稀中药材，在民间素有“救命仙草”之称，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、延年益寿等功效。成书于1000多年前的《道藏》尊其为“中华九大仙草”之首[1]，在食用、医用及保健领域均有广泛的应用前景[2-4]。

野生铁皮石斛种子极为细小，胚胎发育不完全，无胚乳组织，在自然状态下发芽率极低，有性繁殖困难[5]。常年盲目的开采已经导致野生铁皮石斛资源濒临灭绝，很难满足市场的需求。为保护和可持续利用这一珍稀中药材品种，人工选育并进行大面积棚育种植铁皮石斛的产业蓬勃发展。由于铁皮石斛野生资源生长环境苛刻，为防止种植植株品质的退化，人工种植一般采取两种措施：一是，将铁皮石斛种植在原产地，如云南、浙江、安徽等地，尽量减少自然环境的变化；二是，通过模拟野生环境，利用一些措施制造最适宜铁皮石斛生长的独特“小气候”，保证铁皮石斛的品种和品质的稳定性[6]。

虽然近年来铁皮石斛人工栽培的相关研究已逐步开展，如组织培养技术已趋于成熟，但仍存在不少困难。例如组培苗移栽成活率低、育苗难并且生长周期长达3-5年，这些限制性因素给铁皮石斛种植产业的推广带来了阻力[7]。另外，人工培育的铁皮石斛品质是否能够达到野生资源的标准，是否能够替代野生铁皮石斛资源也是一项重要考察指标[8]。本文选取以龙虎山野生铁皮石斛种源为基础进行驯化培养、人工繁殖的“龙虎1号”石斛与“天元2号”、“天元5号”两品系石斛进行一年生、三年生苗生长情况、抗逆性、产量与质量等参数对比，分析三品系种苗的环境适应性、生长经济性状等方面品性，为铁皮石斛优质种苗筛选提供依据。

1 实验材料与方法

1.1 实验设计

选取“龙虎1号”铁皮石斛为目标品系，另外选择两种各方面具有代表性的品系“天元2号”和“天元5号”作为对照，进行一年生和三年生的石斛生长情况、抗逆性、产量与质量等品性分析对比。实验地点选择龙虎山铁皮石斛种植基地钢架单体棚内。栽种方式采用苗床离地栽培方式，床高50cm，宽150cm，上铺树皮等混合基质。大棚内各环境因子（温度、湿度、光照等）保持一致，每个品种种植1行，每个品种5次重复，随机排列，每行20丛，每丛6株，采用75%的遮光网，喷雾灌溉。

1.2 炼苗方法

选用大小规格一致的3个品系（“龙虎1号”、“天元2号”、“天元5号”）石斛，苗高3～8 cm，有3～6片展开叶，根系发达，根长1～3 cm的丛生苗出瓶，每丛3～10株，用0.01%高锰酸钾或0.1%多菌灵浸泡3～5min，稍微晾干后按5cm ×5cm的密度栽入已准备好的基质中。基质含水量以40%～60%为宜。雨季根据基质湿度调整喷雾次数，以防因湿度过大而引起烂根、烂苗。

1.3 田间管理

栽种后应保持湿润的环境。旱季每天浇透基质使其充分吸水，盛夏温度超过30℃时可喷雾提高湿度并降低温度缓解暑热。定植成活后开始进行追肥，每年2次。此外，还采用0.1 %～0.3 %磷酸二氢钾和尿素进行叶面喷施，每半月喷施1次。实验地点病害防治主要采用药物喷洒，虫害则采取药物喷洒与人工捕捉相结合的方法。保持棚内卫生清洁并及时清除杂草。

1.4 数据调查

调查“龙虎1号”、“天元2号”、“天元5号”三品系一年生和三年生苗生长情况、抗逆性、产量与质量等参数，每品系随机抽取50丛进行采样观察。

2 结果与讨论

2.1 一年生铁皮石斛品性鉴定分析

2.1.1 生长情况

组培苗栽培20d左右，受伤的根吸水开始恢复活力，原有根根尖部由硬变软，由灰白色变为嫩白色或淡绿色，部分根分生新根，新生根根尖嫩绿色，并吸附在基质上。3个月后移栽的“龙虎1号”石斛成活率不仅较“天元2号”、“天元5号”高，且苗粗，叶多、宽大，油亮，长势好。“天元2号”、“天元5号”则长势一般。

2.1.2 抗逆性

龙虎1号石斛较“天元2号”、“天元5号”抗夏季高温、冬季低温性强。“天元2号”易发叶斑病、根腐病，“天元5号”则易发疫病，相比较而言，“龙虎1号”极少发病。虫害方面，雨季易发蜗牛及蛞蝓，三品系无差异，此外“天元2号”易发红蜘蛛虫害。

2.1.3 品性综合结果

综合以上参考指标，可以看出在抗逆性方面“龙虎1号”石斛优于其他2个品系。如表1所示，“龙虎1号”和“天元5号”的一年栽培苗产量指标高于“天元2号”，但“天元2号”、“天元5号”2个品系的多糖含量指标则大大低于“龙虎1号”。“龙虎1号”和“天元5号”的折干率明显高于“天元2号”。三品系各具优点，但就当地适应性、产量和多糖含量而言，“龙虎1号”石斛品系更适于当地栽培。

2.2 三年生铁皮石斛品性鉴定分析

2.2.1 生长情况

三年生苗老枝着叶少或无，茎上或有新芽着生。植株基部有抽发新芽情况，整个植株成丛。植株大部分在3月中旬，开始有新芽萌发。芽的生长速度较快，生长期短，从萌芽到茎株长度生长趋于稳定，只需要60～70d的时间。新萌发的芽比两年生苗萌发的芽更粗壮，长势旺盛。“龙虎1号”，“天元2号”植株较高大，“天元5号”株型矮小。

2.2.2 开花结果习性

三年生苗2月底花芽开始萌发，几乎所有茎株上都有花芽着生。3月上旬花芽长约1～2cm，3月中旬花序平均长约6cm，3月底开始进入始花期，小花由下而上次递开放，整个花序上的小花完全开放需要1～2d。4月初进入盛花期。盛花时，“龙虎1号”石斛花序平均长10cm，每花序有小花11朵左右，“天元5号”则相比较花序短开花较少，“天元2号”与“龙虎1号”相差不大。至5月下旬为末花期。从花芽出现到开始开花，需要1个月左右，一个花序从始花到末花其花期为10～13d。

2.2.3 抗逆性

“天元2号”石斛出现少量冻害，“龙虎1号”和“天元5号”几乎无冻害出现。“天元2号”叶斑病发病较其他两品系严重，发病率在30%左右。

2.2.4 品性综合结果

栽培30个月以上的“龙虎1号”品系与“天元2号”、“天元5号”的对比试验结果：目标品系“龙虎1号”全株产量为1765kg，较“天元2号”和“天元5号”分别高22%和10.1%。“龙虎1号”茎段多糖含量为46.6%，较“天元2号”和“天元5号”分别高25.2%和12.9%。“龙虎1号”折干率为24.67%，较“天元2号”和“天元5号”分别高43.1%和7.93%，如表2所示。显然综合各项指标，“龙虎1号”石斛在产量、抗逆性、多糖含量等多个方面都占优，适合当地栽培推广。

参考文献

[1]吕圭源，颜美秋，陈素红.铁皮石斛功效相关药理作用研究进展[J].中国中药杂志，2013，38（4）： 489-493.

[2]徐红，王峥涛，丁家宜，等.药用石斛生物技术的研究概况[J].中国野生植物资源，2001，20 （1）：1-4.

[3]魏小勇，方花.石斛属药用植物生物工程研究[J].中国药通报，2004，3（6）：45-47.

[4]刘静，何涛，淳泽. 分子标记技术在石斛属植物中的应用研究进展[J].应用与环境生物学报，2008，14（6）：855-862.

[5]张志勇，齐泽民，黄作喜.铁皮石斛生物技术研究进展[J].核农学报，2014，28（4）：0605-0610.

[6]袁正仿，张苏锋，远凌威.铁皮石斛高产优质栽培技术[J].河南农业科学，2004（2）：49.

[7]谌红辉，冯昌林，吴天贵，等.铁皮石斛组培快繁技术研究[J].林业实用技术，2008（11）：182-189.

[8]黎万奎，胡之璧，周吉燕，等.人工栽培铁皮石斛与其他来源铁皮石斛中氨基酸与多糖及微量元素的比较分析[J].方药研究，2008，22 （4）： 80-83.