施用有机肥对柑橘产量、品质及养分吸收的影响

摘 要：在柑橘上进行了不同有机无机肥配施试验，研究不同有机氮和无机氮配比对柑橘产量、品质及养分吸收的影响。结果表明：有机无机肥配施处理提高了柑橘大果的比例，降低了小果的比例，并提高了柑橘的Vc、总糖、可溶性固形物含量，促进了植株对钾素的吸收，从而改善了果实品质。其中40%有机氮替代40%无机氮处理，柑橘产量增加4000.5kg/hm2，增幅8.3%，是提高柑橘综合品质的最佳施肥处理。

关键词：柑橘；有机肥；产量；品质；养分吸收

中图分类号 S147；S666 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）12-0046-2

Effects of Organic Manure Application on Yield，Quality and Nutrient Absorption of Citrus

Zheng Shoulong

（Tangqian Township Agricultural Technique Extension Station of Yongtai County，Yongtai 350717，China）

Abstract： Effects of different organic nitrogen and inorganic nitrogen ratio on citrus yield，quality and nutrient absorption were studied on citrus with different organic and inorganic fertilizers. The results showed that the application of organic and inorganic fertilizer can improve the proportion of big fruit，reduce the proportion of small fruit，increase the content of Vc，total sugar and soluble solids in citrus，promote the absorption of plant to potassium，and improve the fruit quality directly. After 40% organic nitrogen substituted for 40% inorganic nitrogen，the yield of citrus could be increased by 4000.5kg/hm2，the increase was 8.3%，and 40% organic nitrogen substituted 40% inorganic nitrogen treatment for improving the comprehensive quality of citrus.

Key words： Citrus；Organic fertilizer；Yield；Quality；Nutrient uptake

有機肥可以活化土壤中潜在的养分功能，作为基肥施用可以减少速效养分的淋失[1]。目前，大部分柑橘园施肥状况均是长期施用单一品种肥料，忽视了有机肥的施用，导致柑橘园有机质降低、矿质养分供应不平衡，柑橘产量和品质下降等问题的出现。有机和无机肥料配施结合了化肥和有机肥二者之长，对于提高土地生产力和改善土壤性状均可起明显的作用[2]。本试验研究了不同有机无机肥配比对柑橘产量、品质以及养分吸收的影响，探讨施用有机肥对柑橘养分与果实品质的改善作用，为柑橘的合理施肥提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 试验设在永泰县塘前乡荣柚富家庭农场。供试土壤基本性状如下：pH4.81，有机质23.7g/kg、速效N169.5mg/kg、速效P177.89mg/kg、速效K189.1mg/kg。供试柑橘品种为芦柑。供试肥料为市售生物有机肥（有机质≥45%，N+P2O5+K2O≥6%）及柑橘专用BB肥（19-8-13）。

1.2 试验设计 试验设4个处理，3次重复，每小区3株树，株行距3.65m，采用随机区组排列。试验在等氮量的基础上设4个试验处理：处理1为100%柑橘专用肥（对照）；处理2为20%有机肥+80%柑橘专用肥；处理3为40%有机肥+60%柑橘专用肥；处为4为60%有机肥+40%柑橘专用肥。各处理年施肥量见表1，株施纯氮0.53kg。试验于2016—2017年连续进行2年。

表1 不同施肥处理施肥量（kg/株）

[处理柑橘专用肥有机肥100%柑橘专用肥（对照）2.790 20%有机肥+80%柑橘专用肥2.2327.640%有机肥+60%柑橘专用肥1.67415.260%有机肥+40%柑橘专用肥1.11622.8]

1.3 施肥方法 有机肥统一在冬肥（1月份）施用。专用肥，春肥（4月份）占年施用量的40%，幼果肥（5月份）占30%，壮果肥（7月份）占30%。施肥前在树冠四周开20cm深施肥沟或沿树冠挖多点穴沟，然后将肥料均匀撒施于沟中，并与泥土混拌，最后覆土盖密。

1.4 样品采集与分析 2017年10月在果实成熟期，每株果实随机采8个果实，各处理样品混合分析；叶片为每株抽东、西、南、北、上、下各5叶。柑橘果实可溶性总糖用菲林试剂滴定法测定，可滴定酸用氢氧化钠中和法测定，可溶性固形物用手持糖度仪测定，Vc用2，6-二氯靛酚滴定法测定，果皮厚度用游标卡尺。叶片养分含量参照土壤农化分析方法[3]。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对柑橘产量的影响 从表2可知：40%有机氮替代40%无机氮后，40%有机肥+60%柑橘专用肥处理柑橘产量较100%柑橘专用肥处理增加4000.5kg/hm2，增幅为8.3%，而其余处理柑橘产量与对照相比没有明显变化，其中60%有机氮替代60%无机氮后柑橘产量还略有下降。说明有机氮替代部分无机氮可以增加柑橘产量，但存在适宜的比例，并非越多越好。

2.2 不同施肥处理对柑橘农艺性状的影响 从柑橘农艺性状来看（表3）：20%有机肥+80%柑橘专用肥处理的单果最高，较100%柑橘专用肥处理增加4.0g，其余处理与对照相比均下降；各有机氮替代部分无机氮处理与对照相比均提高了大果的比例，降低了小果的比例，说明有机无机肥配施可促进柑橘外观品质的提升。

2.3 不同施肥处理对柑橘品质的影响 从表4可以看出：不同施肥处理中，有机无机肥配施处理的Vc、总糖、可溶性固形物含量较对照增加18.5～21.5mg/kg、0.21%～0.54%、0.1%～0.7%，其中40%有机肥+60%柑橘专用肥处理与对照相比柑橘总酸含量下降8%，固/酸的比例提高了16%。从不同有机无机肥配施来看，40%有机氮替代40%无机氮处理对于提高柑橘的综合品质效果最佳。

2.4 不同施肥处理对柑橘植株养分吸收的影响 从表5可知：有机氮替代无机氮比例越高，叶片厚度越大。但从植株的养分吸收来看，无机氮含量高可以促进植株的氮素吸收，而增施有机氮则可以促进叶片钾素的吸收，特别是40%有机氮替代40%无机氮处理叶片全K含量较对照高出0.57%，在所有处理中最高。有研究表明[4]，钾肥对果实的内在品质有改善作用，植株全K含量的高低可以决定柑橘品质的好坏，说明有机无机肥配施对改善柑橘品质具有积极作用。

3 结论

与单施化肥相比，40%有机氮替代40%无机氮后，柑橘产量增加4000.5kg/hm2，增幅为8.3%，并提高了大果的比例，降低了小果的比例。有机无机肥配施处理提高了柑橘的Vc、总糖、可溶性固形物含量，促进了植株对钾素的吸收，从而改善了果实品质，其中以40%有机氮替代40%无机氮处理对于提高柑橘的综合品质效果最佳。

参考文献

[1]孙建，刘苗，李立军，等.不同施肥处理对土壤理化性质的影响[J].华北农学报，2010，25（4）：221-225.

[2]刘守龙，童成立，吴金水，等.等氮条件下有机无机肥配比对水稻产量的影响探讨[J].土壤学报，2007，44（1）：106-112.

[3]魯如坤.土壤农业化学分析方法[M].北京：中国农业科技出版社，2000.

[4]鲁剑巍，陈防，刘冬碧，等.柑桔施用硫酸钾和氯化钾效果研究Ⅰ对树体生长、产量和品质的影响[J].土壤肥料，2002（4）：30-34.

（责编：张宏民）