北方各种蔬菜的种植时间表10篇

篇一：北方各种蔬菜的种植时间表

　　.常见蔬菜露天种植时间表

　　一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

　　二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

　　三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

　　四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

　　五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

　　六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

　　七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

　　八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

　　九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

　　十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

　　十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

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　　.

　　各种蔬菜种植时间

　　番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种〔特别是有限生长型，高圆形果的品种〕，易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

　　黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

　　大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

　　小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

　　萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

　　辣〔甜〕椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

　　南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

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　　.下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。

　　一月播种蔬菜：

　　油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄〔西红柿〕、辣椒、芋头、芫荽。

　　二月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

　　三月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

　　四月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

　　五月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

　　六月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

　　七月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

　　八月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

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　　.

　　九月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十一月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十二月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

　　每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

　　例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比拟快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。

　　因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经历，我们可以将蔬菜分成：

　　〔1〕喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。

　　〔2〕喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、XX青、洋葱、葱、韭菜等。

　　〔3〕耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜

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　　.大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比拟慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，那么可以从春季一直种到夏末初秋。

　　喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、XX青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。

　　耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停顿生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

　　一月份

　　1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜

　　10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜

　　13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜

　　19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香

　　二月份

　　1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜

　　三月份

　　1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜

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　　.四月份

　　1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高XX芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜

　　五月份

　　1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜

　　六月份

　　1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜

　　4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥

　　七月份

　　1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿

　　八月份

　　1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆

　　4、越冬辣椒

　　5、越冬甜椒6、越冬茄子

　　7、越冬番茄

　　8、越冬樱桃番茄

　　9、延秋莴笋

　　10、秋土豆11、冬芹菜

　　12、水芹菜

　　13、延秋青花菜

　　14、早芥蓝

　　15、冬甘蓝16、越冬花菜

　　17、红菜苔

　　18、雪里蕻

　　19、秋腊菜

　　20、榨菜21、大头菜

　　22、秋萝卜

　　23、樱桃萝卜

　　24、晚熟萝卜25、根用忝菜26、中熟大白菜

　　27、晚熟大白菜

　　28、豆瓣菜

　　29、油墨菜

　　30、秋菠菜31、蒜

　　苔

　　32、蒜

　　头

　　33、韭

　　菜

　　34、荞头葱

　　35、早藜蒿36、晚藜蒿

　　37、苦荬菜

　　38、荠

　　菜

　　39、枸

　　杞

　　40、马

　　兰41、辣

　　根

　　42、防

　　风

　　43、奶白菜

　　44、苋

　　菜

　　45、球茎茴香

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　　.九月份

　　1、越冬黄瓜

　　2、越冬西葫芦

　　3、越冬丝瓜

　　4、越冬苦瓜

　　5、越冬芸豆6、荷兰豌豆

　　7、青豌豆

　　8、蚕

　　豆

　　9、冬莴笋

　　10、结球生菜11、深冬青花菜

　　12、晚熟红菜苔

　　13、雪里蕻

　　14、小白菜

　　15、牛皮菜16、菠

　　菜

　　17、茼

　　蒿

　　18、分

　　葱

　　19、洋

　　葱

　　20、芫

　　荽21、金针菜

　　22、乌塌菜

　　十月份

　　1、早春辣椒

　　2、早春茄子

　　3、早春甜椒

　　4、越冬甘蓝

　　5、紫甘蓝6、越冬莴笋

　　7、晚芥蓝

　　8、越冬萝卜

　　9、小白菜

　　10、散叶生菜11、雪里蕻

　　12、腊

　　菜

　　13、菠

　　菜

　　14、茼

　　蒿

　　15、藜

　　蒿16、芫

　　荽

　　十一月份

　　1、早春丝瓜

　　2、早春苦瓜

　　3、早春南瓜

　　4、早春冬瓜

　　5、早春番茄6、早春扁豆

　　7、春茄子

　　8、春辣椒

　　9、春花菜

　　10、春萝卜11、小白菜

　　12、菠

　　菜

　　13、水芹菜

　　14、蕨菜(干)15、薇菜(干)16、黑油菜

　　17、襄

　　荷

　　18、早春花菜

　　19、早春甘蓝

　　十二月份

　　1、早春黄瓜

　　2、早春西葫芦

　　3、早春瓠瓜

　　4、早春西瓜

　　5、早春甜瓜6、早春番茄

　　7、晚辣椒

　　8、晚茄子

　　9、早土豆

　　10、香瓜茄

　　11、蛇

　　瓜12、早春架豆

　　13、早春南瓜

　　14、早春冬瓜

　　15、早春丝瓜16、早春苦瓜

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篇二：北方各种蔬菜的种植时间表

　　北京时间蔬菜种植表

　　根据经验，我们可以将蔬菜分成：

　　（1）喜热型

　　不经霜打

　　如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等.（2）喜寒型

　　不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。

　　如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。

　　（3）耐寒型

　　可以在地里过冬

　　如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。

　　大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

　　喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。

　　成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管方北方，春季都可以栽种。

　　耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

　　蔬菜种植时间

　　看到一个关于蔬菜种植时间的好贴，摘出重要部分跟大家分享。

　　开春：

　　荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。

　　北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。

　　喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。

　　南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

　　喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。

　　初春：

　　柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花开，水杉出芽，杏树开花，油菜开花，刺槐出芽，毛桃开花。

　　北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。

　　喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。

　　南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

　　中春：

　　解霜，蛙始鸣，牡丹花开，紫藤花开，杜鹃花开。

　　可以在地里种喜热型蔬菜：南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种菜豆、空心菜，西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。

　　晚春：

　　布谷鸟初啼，刺槐开花，野蔷薇花开，葡萄花开。

　　早稻插秧。

　　夏季：

　　蚱蝉始鸣，荷花开，女贞花开，槐树花开。

　　种芝麻。

　　初秋：

　　蚱蝉终鸣。

　　种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜等。

　　中秋：

　　蛙终鸣。种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。

　　晚秋：野菊花盛开，降霜。到此，一年种植结束。

　　冬季：蜜蜂匿迹，水杉、榆树、柳树、刺槐等落叶完。

篇三：北方各种蔬菜的种植时间表

　　北方蔬菜种植时间表

　　蔬菜名称

　　种植方式

　　日光温室秋冬茬

　　日光温室越冬茬

　　黄瓜

　　冬春茬

　　塑料大棚春茬

　　塑料大棚秋后

　　春茬

　　冬瓜

　　夏茬

　　5月上中旬直播

　　播种时间

　　8月中-9月初育苗

　　10月中温室嫁接育苗

　　11月中旬

　　2月上旬

　　7月中下露地育苗

　　3月中旬-4月中旬

　　定植时间

　　9月中旬

　　11月中下旬

　　收获时间

　　11-12月为盛瓜期

　　12月末-次年1月

　　次年3月盛瓜期，5月中旬生产后期

　　3月下旬

　　8月上旬

　　5月份

　　8月下旬-9月上4月中-7月下

　　9月上旬-11月初

　　7-8月份

　　8-9月份

　　秋冬茬

　　7月中下旬

　　旬

　　1月下旬-2月上11月上旬-1月中下旬

　　茄子

　　冬春茬

　　10月下旬-11月上旬

　　3月上旬-6月下旬

　　旬

　　越冬茬

　　大棚春季早熟

　　大棚延后

　　8月下旬-9月上旬

　　1月中下旬

　　7月上中旬

　　10月上中旬

　　3月下旬

　　7月末-8月初

　　8月中下旬-9月12月上中旬-次年6月

　　5月上中旬-6月下旬

　　9月下旬开始采收

　　秋冬茬栽培

　　西红柿

　　6月下旬-7月

　　上旬

　　次年1月下旬-210月下-次年1月

　　早春茬

　　10月下旬-11月上旬

　　月上

　　3月中下旬-6月上旬

　　冬春茬

　　8月中下旬-9月上旬

　　10月上中旬

　　9月下旬-10月上次年1月-6月

　　冬春茬长季节

　　辣/甜椒

　　春提早促成栽培

　　秋冬茬

　　8月中旬（多为甜椒）

　　旬

　　10-11月温室育苗

　　7月下-8月

　　蔓生：5月下以前

　　次年2月定植

　　9月

　　12月-次年6月

　　3-4月开始采收至6月

　　10-12月

　　6月中旬-7月上旬

　　6月上旬-7月中旬

　　8月份-10月份

　　春夏栽培

　　豇豆

　　夏秋栽培

　　矮生：适时早播

　　6月份

　　冬春茬

　　西葫芦

　　越冬茬

　　春早熟

　　春夏露地

　　芸豆

　　伏芸豆

　　秋芸豆

　　日光温室

　　塑料大棚秋后

　　塑料大棚春早熟

　　芹菜

　　改良阳畦秋后

　　12月上中旬

　　9月底-10月初

　　2月中旬

　　4月初播种

　　5月下-6月下旬播种

　　7月中旬播种

　　10月上-11月下播种

　　7月播种

　　7月中旬-8月上

　　次年1月下旬

　　11月上中旬

　　3月上旬

　　9月

　　2月上旬

　　2月下旬-5月上中旬

　　12月中旬-次年5月

　　5-6月采收

　　6-7月采收

　　7月下旬-9月

　　9月——下霜

　　次年1月上-2月上旬

　　11月下-12月下旬

　　4月中旬-5月份

　　9月上-10月上旬

　　12月下-次年2月下

　　9月下旬-10月中日光温室冬茬

　　7月底-8月底

　　旬

　　12月上-次年3月上旬

　　春季

　　西兰花

　　秋季

　　3月10-15日育苗

　　4月15-20日

　　6月初

　　9月上旬

　　6月25-7月5日（遮阴

　　7月20-31日

　　10月中-11月上秋冬茬

　　大棚越冬茬

　　油麦菜

　　大棚冬春茬

　　8-9月露地育苗

　　棚内

　　9月下-10月

　　11月上-12月

　　1月下旬-2月下12月中-次年1月

　　旬

　　3月上旬-4月中12月-次年2月上旬

　　次年1-2月中旬

　　3-5月份

　　早春茬

　　1月上-3月中

　　下旬

　　10月中旬-11月4月中-6月上旬

　　秋冬茬

　　莴苣

　　越冬茬

　　（生菜）

　　冬春茬

　　春季露地种植

　　菠菜

　　秋季露地种植

　　蕹菜

　　生姜

　　露地种植

　　露地种植

　　8-9月露地育苗

　　上旬

　　9月下旬-10月

　　12月中旬-次年1月

　　尽可能早播

　　9月22——10月9日

　　3月中旬-4月中旬

　　5月上中旬

　　11月上旬-12月

　　1月下-2月

　　12月-次年2月上旬

　　次年1-2月中旬

　　3-5月份

　　2月底3月初收获

　　11月份

　　5月初-中旬首次采收

　　10月底-11月

　　马铃薯

　　春季露地种植

　　秋季露地种植

　　3月下旬-4月初

　　7月底-8月初

　　2月中下旬育苗

　　4月下旬-5月中5月下旬-6月中下旬

　　10月中旬左右

　　9月份

　　紫薯

　　露地种植

　　下旬

　　胡萝卜

　　萝卜

　　甘蓝

　　大白菜

　　花椰菜

　　露地种植

　　秋冬露地种植

　　露地种植

　　露地种植

　　春季设施种植

　　秋季

　　普通白菜

　　露地种植

　　乌塌菜

　　上海青

　　南瓜

　　露地种植

　　4月中下旬以后

　　子叶展平1-2天秋延迟设施栽培

　　大葱

　　露地春葱

　　伏葱

　　秋大葱

　　圆葱

　　5月下旬-六月下春大葱

　　3月份

　　旬

　　10月下旬-11月下旬

　　露地种植

　　3月上旬设施育苗

　　5月上中旬

　　10月下旬-11月初

　　8月下旬-9月上旬

　　7月中下旬

　　8月下旬-9月下旬

　　下旬

　　8月上旬

　　后

　　10月下旬

　　次年5月上-6月10月下旬-11月初

　　次年4月下-5月上旬

　　次年5月下-6月上旬

　　9月下旬开始采收

　　结合设施可四季种植

　　6-8叶即可定植

　　定植后30-40天陆续采收

　　成株需50-60天

　　成株需50-60天

　　6月份（陆续采收

　　7月中下旬

　　7月中下旬-8月初

　　6月中下旬

　　8月上旬

　　12月-次年1月

　　6月下旬-7月上旬

　　3月中下旬

　　8月上旬

　　11月上中旬

　　10月下旬-11月初

　　9月初

　　11月上旬

　　5月中下旬

　　10月上旬-11月上旬

篇四：北方各种蔬菜的种植时间表

　　北方蔬菜种植时间表?蔬菜名称?种植方式?播种时间?定植时间?收获时间?11-12月为盛瓜期?月为盛瓜期?12月末-月末-次年1月?日光温室秋冬茬?日光温室秋冬茬?8月中-9月中-9月初育苗?月初育苗?9月中旬?月中旬?日光温室越冬茬?日光温室越冬茬?10月中温室嫁接育苗?月中温室嫁接育苗?11月中下旬?月中下旬?黄瓜?冬春茬?冬春茬?塑料大棚春茬?塑料大棚春茬?塑料大棚秋后?塑料大棚秋后?春茬?春茬?冬瓜?夏茬?夏茬?秋冬茬?秋冬茬?冬春茬?茄子?冬春茬?越冬茬?越冬茬?大棚春季早熟?大棚春季早熟?大棚延后?大棚延后?11月中旬?月中旬?2月上旬?月上旬?7月中下露地育苗?月中下露地育苗?3月中旬-4月中旬-4月中旬?月中旬?5月上中旬直播?月上中旬直播?7月中下旬?月中下旬?10月下旬-11月下旬-11月上旬?月上旬?8月下旬-9月下旬-9月上旬?月上旬?1月中下旬?月中下旬?7月上中旬?月上中旬?次年3月盛瓜期，5月中旬生产后期?3月下旬?4月中-7月下旬?月中-7月下?月下?8月上旬?9月上旬-11月上旬?月上旬-11月初?月初?5月份?7-8月份?月份?月份???8-9月份?月份?8月下旬-9月下旬-9月上旬?月上旬?11月上旬-1月上旬-1月中下旬?月中下旬?1月下旬-2月下旬-2月上旬?月上旬?3月上旬-6月上旬-6月下旬?月下旬?10月上中旬?12月上中旬-月上中旬?月上中旬-次年6月?3月下旬?5月上中旬-6月下旬?月上中旬-6月下旬?月下旬?7月末-89月下旬开始采收?月末-8月初?月初?月下旬开始采收?8月中下旬-9月中下旬-9月上秋冬茬栽培?6月下旬-710月下-秋冬茬栽培?月下旬-7月?月下-次年1月?西红柿?旬?次年1月下旬-2月下旬-2月早春茬?10月下旬-113月中下旬-6早春茬?月下旬-11月上旬?月上旬?月中下旬-6月上旬?月上旬?上?冬春茬?8月中下旬-9次年1月-6月?冬春茬?月中下旬-9月上旬?月上旬?10月上中旬?月上中旬?冬春茬长季节??9月下旬-10冬春茬长季节?8月中旬（多为甜椒）月下旬-10月上旬?月上旬?12月-次年6月?辣/甜椒?春提早促成栽培?次年2月定植?3-4月开始采收至6月?春提早促成栽培?10-11月温室育苗?月温室育苗?月定植?秋冬茬?秋冬茬?豇豆?西葫芦?春夏栽培?春夏栽培?夏秋栽培?夏秋栽培?冬春茬?冬春茬?7月下-8月下-8月?蔓生：5蔓生：5月下以前?月下以前?矮生：适时早播?矮生：适时早播?6月份?月份?12月上中旬?月上中旬?9月底-10月底-10月初?月初?2月中旬?月中旬?4月初播种?月初播种?5月下-6月下-6月下旬播种?月下旬播种?7月中旬播种?月中旬播种?9月???????次年1月下旬?月下旬?11月上中旬?月上中旬?3月上旬?月上旬???????10-12月?6月中旬-7月中旬-7月上旬?月上旬?6月上旬-7月上旬-7月中旬?月中旬?8月份-10月份-10月份?月份?2月下旬-5月下旬-5月上中旬?月上中旬?12月中旬-月中旬-次年5月?5-6月采收?月采收?6-7月采收?月采收?7月下旬-9月下旬-9月?9月——下霜?月——下霜?越冬茬?越冬茬?春早熟?春早熟?春夏露地?春夏露地?芸豆?伏芸豆?伏芸豆?秋芸豆?秋芸豆?日光温室?10月上-11日光温室?月上-11月下播种?月下播种?塑料大棚秋后?塑料大棚秋后?7月播种?月播种?塑料大棚春早熟?塑料大棚春早熟???芹菜?改良阳畦秋后?改良阳畦秋后?7月中旬-8月中旬-8月上?月上?日光温室冬茬?日光温室冬茬?7月底-8月底-8月底?月底?春季?3月10-15日育苗?春季?日育苗?西兰花?6月25-7月5日（遮秋季?秋季?阴???次年1月上-2月上-2月上旬?月上旬?9月?11月下-12月下-12月下旬?月下旬?2月上旬?4月中旬-5月上旬?月中旬-5月份?月份?9月上-10月上-10月上旬?月上旬?12月下-月下-次年2月下?月下?9月下旬-10月下旬-10月中旬?月中旬?12月上-月上-次年3月上旬?月上旬?4月15-20日?6月初?月初?7月20-31日?9月上旬?月上旬?

　　秋冬茬?秋冬茬?大棚越冬茬?大棚越冬茬?油麦菜?大棚冬春茬?大棚冬春茬?早春茬?早春茬?秋冬茬?莴苣?秋冬茬?越冬茬?越冬茬??（生冬春茬?冬春茬?菜）?春季露地种植?春季露地种植?菠菜?秋季露地种植?秋季露地种植?蕹菜?露地种植?露地种植?生姜?露地种植?露地种植?马铃薯?春季露地种植?春季露地种植秋季露地种植??秋季露地种植??紫薯?露地种植?露地种植?胡萝卜?露地种植?露地种植?萝卜?秋冬露地种植?秋冬露地种植?甘蓝?露地种植?露地种植?大白菜?露地种植?露地种植?花椰菜?春季设施种植?春季设施种植??秋季?秋季?普通白菜?乌塌菜?上海青?南瓜??大葱??圆葱??露地种植?露地种植?8-9月露地育苗?月露地育苗?9月下-10月下-10月?12月中-月中-次年1月?1月上-3月上-3月中?月中?8-9月露地育苗?月露地育苗?9月下旬-10月下旬-10月?10月中-11月中-11月上棚内?月上棚内?12月-次年2月上旬?月上旬?11月上-12次年1-2月中旬?月上-12月?月中旬?1月下旬-2月下旬-2月下旬?月下旬?3-5月份?月份?3月上旬-4月上旬-4月中下4月中-6月中-6月上旬?月上旬?旬?10月中旬-11月中旬-11月上12月-次年2月上旬?月上旬?旬?11月上旬-12月上旬-12月?次年1-2月中旬?月中旬?3-5月份?月份?2月底3月初收获?月初收获?11月份?月份?5月初-月初-中旬首次采收?中旬首次采收?10月底-11月底-11月?5月下旬-6-6月中下旬??月下旬月中下旬10月中旬左右??月中旬左右9月份?月份?11月上中旬?月上中旬?10月下旬-11月下旬-11月初?月初?9月初?月初?11月上旬?月上旬?5月中下旬?月中下旬?10月上旬-11月上旬-11月上旬?月上旬?定植后30-40天陆续采收?12月中旬-月中旬-次年1月?1月下-2月下-2月?尽可能早播?尽可能早播???9月22——22——10——10月9日???3月中旬-4月中旬-4月中旬?月中旬?5月上中旬?月上中旬?3月初?月下旬月初7月下旬-4月底-8月初???月底-8-4月初2月中下旬育苗?月中下旬育苗?7月中下旬?月中下旬?7月中下旬-8月中下旬-8月初?月初?6月中下旬?月中下旬?8月上旬?月上旬?12月-次年1月?6月下旬-7月下旬-7月上旬?月上旬?????????4月下旬-5月下旬-5月中下旬?????????3月中下旬?月中下旬?8月上旬?月上旬?结合设施可四季种植?结合设施可四季种植?6-8叶即可定植?叶即可定植?成株需50-60天????成株需50-60天???露地种植?4月中下旬以后?露地种植?月中下旬以后?6月份（陆续采收???秋延迟设施栽培?子叶展平1-2天后?秋延迟设施栽培?8月上旬?月上旬?天后?9月下旬开始采收?月下旬开始采收?露地春葱?露地春葱?伏葱?伏葱?秋大葱?秋大葱?春大葱?春大葱?露地种植?露地种植??8月下旬-9月下旬-9月上旬?月上旬?7月中下旬?月中下旬?8月下旬-9月下旬-9月下旬?月下旬?3月份?月份?3月上旬设施育苗?月上旬设施育苗????10月下旬?月下旬?次年4月下-5月下-5月上旬?月上旬?次年5月下-6月下-6月上旬?月上旬?次年5月上-6月上-6月下旬?月下旬?10月下旬-11月下旬-11月初?月初?5月下旬-月下旬-六月下旬?六月下旬?10月下旬-11月下旬-11月初?月初?10月下旬-11月下旬-11月下旬?月下旬?5月上中旬?月上中旬????

篇五：北方各种蔬菜的种植时间表

　　北方蔬菜栽种时间标准表格

　　北方蔬菜栽种时间表

　　蔬菜名

　　称

　　栽种方式

　　播种时间

　　定植时间

　　收获时间

　　日光温室秋冬茬

　　日光温室越冬茬

　　月中-9月初育苗

　　10月中温室嫁接育苗

　　月中旬

　　11月中下旬

　　11-12月为盛瓜期

　　12月底-次年1月

　　黄瓜

　　冬春茬

　　11月中旬

　　次年3月盛瓜期，5月中旬生产后期

　　塑料大棚春茬

　　塑料大棚秋后

　　春茬

　　冬瓜

　　夏茬

　　月上旬

　　月下旬

　　月上旬

　　月份

　　月中-7月下

　　月上旬-11月初

　　月中下露地育苗

　　月中旬-4月中旬

　　月上中旬直播

　　7-8月份

　　8-9月份

　　秋冬茬

　　月中下旬

　　月下旬-9月上

　　旬

　　月下旬-2月上

　　旬

　　10月上中旬

　　月下旬

　　月底-8月初

　　月中下旬-9月

　　上旬

　　11月上旬-1月中下旬

　　茄子

　　冬春茬

　　10月下旬-11月上旬

　　月上旬-6月下旬

　　越冬茬

　　大棚春天早熟

　　大棚延后

　　西红柿

　　月下旬-月上旬

　　月中下旬

　　月上中旬

　　12月上中旬-次年6月

　　月上中旬-6月下旬

　　月下旬开始采收

　　秋冬茬种植

　　月下旬-月

　　10月下-次年1月

　　初春茬

　　10月下旬-11月上旬

　　次年1月下旬-2月中下旬-6月上旬

　　1/5北方蔬菜栽种时间标准表格

　　月上

　　10月上中旬

　　月下旬-10月

　　上旬

　　次年2月定植

　　月

　　冬春茬

　　月中下旬-9月上旬

　　次年1月-6月

　　冬春茬长季节

　　月中旬（多为甜椒）

　　12月-次年6月

　　辣/甜椒

　　春提前促成种植

　　秋冬茬

　　10-11月温室育苗

　　月下-8月

　　蔓生：5月下从前

　　3-4月开始采收至6月

　　10-12月

　　月中旬-月上旬

　　春夏种植

　　豇豆

　　矮生：合时早播

　　夏秋种植

　　冬春茬

　　月份

　　12月上中旬

　　月上旬-月中旬

　　月份-10月份

　　月下旬-5月上中旬

　　次年1月下旬

　　西葫芦

　　越冬茬

　　春早熟

　　春夏露地

　　伏芸豆

　　秋芸豆

　　日光温室

　　塑料大棚秋后

　　塑料大棚春早熟

　　改进阳畦秋后

　　月尾-10月初

　　月中旬

　　月初播种

　　月下-6月下旬播种

　　月中旬播种

　　10月上-11月下播种

　　月播种

　　11月上中旬

　　月上旬

　　12月中旬-次年5月

　　5-6月采收

　　6-7月采收

　　芸豆

　　月下旬-月

　　月——下霜

　　次年1月上-2月上旬

　　11月下-12月下旬

　　月中旬-5月份

　　12月下-次年2月下

　　月

　　月上旬

　　芹菜

　　月中旬-8月上

　　月上-10月上

　　2/5北方蔬菜栽种时间标准表格

　　旬

　　日光温室冬茬

　　月尾-8月尾

　　9月下旬-10月

　　中旬

　　12月上-次年3月上旬

　　春天

　　月10-15日育苗

　　月25-7月5日（遮

　　阴

　　4月15-2日

　　6月初

　　西兰花

　　秋天

　　7月20-31日

　　9月上旬

　　秋冬茬

　　8-9月露地育苗

　　10月中-11月上

　　棚内

　　12月-次年2月上旬

　　大棚越冬茬

　　月下-10月

　　11月上-12月

　　1月下旬-2月下

　　旬

　　次年1-2月中旬

　　油麦菜

　　大棚冬春茬

　　12月中-次年1月

　　3-5月份

　　初春茬

　　月上-3月中

　　3月上旬-4月中

　　下旬

　　4月中-6月上旬

　　秋冬茬

　　8-9月露地育苗

　　10月中旬-11月

　　上旬

　　莴苣

　　12月-次年2月上旬

　　越冬茬

　　月下旬-10月

　　12月中旬-次年1月

　　尽可能早播

　　11月上旬-12月

　　次年1-2月中旬

　　1月下-2月

　　3-5月份

　　（生菜）

　　冬春茬

　　春天露地栽种

　　2月尾3月初收获

　　11月份

　　菠菜

　　秋天露地栽种

　　月22——10月9日

　　蕹菜

　　露地栽种

　　月中旬-4月中旬

　　5月初-中旬初次采收

　　10月尾-11月

　　生姜

　　露地栽种

　　月上中旬

　　3/5北方蔬菜栽种时间标准表格

　　马铃薯

　　春天露地栽种

　　秋天露地栽种

　　月下旬-4月初

　　月尾-8月初

　　5月下旬-6月中下旬

　　10月中旬左右

　　4月下旬-5月中

　　下旬

　　紫薯

　　露地栽种

　　月中下旬育苗

　　9月份

　　胡萝卜

　　萝卜

　　甘蓝

　　大白菜

　　花椰菜

　　露地栽种

　　秋冬露地栽种

　　露地栽种

　　露地栽种

　　春天设备栽种

　　秋天

　　月中下旬

　　月中下旬-8月初

　　月中下旬

　　月上旬

　　11月上中旬

　　10月下旬-11月初

　　9月初

　　11月上旬

　　3月中下旬

　　8月上旬

　　5月中下旬

　　12月-次年1月

　　月下旬-月上旬

　　10月上旬-11月上旬

　　一般白

　　菜

　　露地栽种

　　联合设备可四时栽种

　　6-8叶即可定植

　　定植后30-40天陆续采

　　收

　　乌塌菜

　　上海青

　　南瓜

　　成株需50-60天

　　成株需50-60天

　　6月份（陆续采收

　　子叶展平1-2天

　　后

　　露地栽种

　　月中下旬此后

　　秋延缓设备种植

　　月上旬

　　大葱

　　9月下旬开始采收

　　露地春葱

　　伏葱

　　月下旬-月上旬

　　月中下旬

　　次年4月下-5月上旬

　　10月下旬

　　次年5月下-6月上旬

　　圆葱

　　秋大葱

　　月下旬-月下旬

　　次年5月上-610月下旬-11月初

　　4/5北方蔬菜栽种时间标准表格

　　月下旬

　　春大葱

　　5月下旬-六月

　　3月份10月下旬-11月初下旬

　　10月下旬-11月下旬

　　露地栽种

　　3月上旬设备育苗

　　5月上中旬

　　5/5

篇六：北方各种蔬菜的种植时间表

　　罕见蔬菜露天莳植时间表之杨若古兰创作

　　一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、喷鼻菜.

　　二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、喷鼻菜.

　　三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜.

　　四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、喷鼻菜、芋头、韭菜.

　　蒲月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜.

　　六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜.

　　七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴喷鼻.

　　八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、喷鼻菜、茴喷鼻.

　　九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、喷鼻菜.

　　十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、喷鼻菜、十一月：菠菜、芜菁、喷鼻菜.

　　十二：初春黄瓜、初春西葫芦、初春瓠瓜、初春西瓜、初春甜瓜、初春番茄、初春架豆、初春南瓜、初春冬瓜、初春丝瓜、初春苦瓜

　　各种蔬菜莳植时间

　　番茄：可长年莳植，但最好1—2月份不要收获（特别是无限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果.番茄是多年生植物，但生长上普通莳植4—5个月.

　　黄瓜：可长年莳植，但冬季高温期易出现苦味瓜.生产上普通是4个月.

　　大白菜：普通收获时期4—10月，生育期50—120天.

　　小白菜、芥菜：普通收获期3—11月，生育期20—30天摆布.

　　萝卜：收获期3—10月份，生育期50—100天.

　　辣（甜）椒：跟番茄普通，生育期90—120天.

　　南瓜：收获期2—10月份，生育期80—120天.

　　上面列出1-12月蔬菜莳植的时间，南方可以适当提前点，南方的可适当延后半个月至一个月.

　　一月收获蔬菜：

　　油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽.

　　二月收获蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝.

　　三月收获蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝.

　　四月收获蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜.

　　蒲月收获蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜.

　　六月收获蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜.

　　七月收获蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜.

　　八月收获蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜.

　　九月收获蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿.

　　十月收获蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿.

　　十一月收获蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿.

　　十二月收获蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒.

　　每种蔬菜对温度都有分歧的请求，有的喜热，有的喜寒；它们的生持久也有长有短，这些身分决定了它们的栽种时间.例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春收获，也能够在初秋收获.但每种蔬菜对温度都有分歧的请求，有的喜热，有的喜寒；它们的生持久也有长有短，这些身分决定了它们的栽种时间.

　　例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春收获，也能够在初秋收获.但大白菜须要三个月的时间才干成熟，成熟后，低温的天气还能够促进它的风味.而在南方，春季气温上升比较快，收获后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽.所以在南方，春季种的大白菜欠好吃.

　　是以，我们要了解蔬菜对温度的请求，成熟须要的时间，还要了解当地的气候特征，才干晓得什么时候种什么菜最好.根据经验，我们可以将蔬菜分成：

　　（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦

　　瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等.

　　（2）喜寒型不耐热，幼苗时须要凉爽的天气，成熟时霜寒可以促进风味.如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、喷鼻菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等.

　　（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜

　　大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温波动后栽种.长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以包管能有足够长的时间成熟.至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季不断种到夏末初秋.

　　喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以包管在降霜前成熟.在寒冷的地区，春季也能够栽种，不过须要先在温室里育苗，再移栽到户外.成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方南方，春季都可以栽种.

　　耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但须要暖和的天气才干长大成熟.所以普通在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬.

　　在寒冷的冬天，幼苗其实不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长.

　　一月份

　　1、初春黄瓜2、初春西葫芦3、初春瓠瓜4、初春丝瓜5、初春苦瓜6、初春南瓜7、初春冬瓜8、初春甜瓜9、初春西瓜10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴喷鼻

　　二月份

　　1、初春黄瓜2、初春瓠瓜3、初春西葫芦4、初春节瓜5、有棱丝瓜6、初春四季豆7、初春豇豆8、矮菜豆9、初春扁豆10、尖干椒11、初春甜玉米12、初春毛豆13、初春樱桃萝卜14、初春萝卜15、初春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜、21、初春落葵22、荆芥23、初春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、喷鼻椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用神仙掌44、藿喷鼻45、樱桃萝卜

　　三月份

　　1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴喷鼻(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜

　　四月份

　　1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜

　　蒲月份

　　1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜

　　六月份

　　1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥

　　七月份

　　1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿

　　八月份

　　1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆4、越冬辣椒5、越冬甜椒6、越冬茄子7、越冬番茄8、越冬樱桃番茄9、延秋莴笋10、秋土豆11、冬芹菜12、水芹菜13、延秋青花菜14、早芥蓝15、冬甘蓝16、越冬花菜17、红菜苔18、雪里蕻19、秋腊菜20、榨菜21、大头菜22、秋萝卜23、樱桃萝卜24、晚熟萝卜25、根用忝菜26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜31、蒜

　　苔32、蒜

　　头33、韭

　　菜34、荞头葱35、早藜蒿36、晚藜蒿37、苦荬菜38、荠

　　菜39、枸

　　杞40、马

　　兰41、辣

　　根42、防

　　风43、奶白菜44、苋

　　菜45、球茎茴喷鼻

　　九月份

　　1、越冬黄瓜2、越冬西葫芦3、越冬丝瓜4、越冬苦瓜5、越冬云豆6、荷兰豌豆7、青豌豆8、蚕

　　豆9、冬莴笋10、结球生菜11、深冬青花菜12、晚熟红菜苔13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜16、菠

　　菜17、茼

　　蒿18、分

　　葱19、洋

　　葱20、芫

　　荽21、金针菜22、乌塌菜

　　十月份

　　1、初春辣椒2、初春茄子3、初春甜椒4、越冬甘蓝5、紫甘蓝6、越冬莴笋7、晚芥蓝8、越冬萝卜9、小白菜10、散叶生菜11、雪里蕻12、腊

　　菜13、菠

　　菜14、茼

　　蒿15、藜

　　蒿16、芫

　　荽

　　十一月份

　　1、初春丝瓜2、初春苦瓜3、初春南瓜4、初春冬瓜5、初春番茄6、初春扁豆7、春茄子8、春辣椒9、春花菜10、春萝卜11、小白菜12、菠

　　菜13、水芹菜14、蕨菜(干)15、薇菜(干)16、黑油菜17、襄

　　荷18、初春花菜19、初春甘蓝

　　十二月份

　　1、初春黄瓜2、初春西葫芦3、初春瓠瓜4、初春西瓜5、初春甜瓜6、初春番茄7、晚辣椒8、晚茄子9、早土豆10、喷鼻瓜茄11、蛇

　　瓜12、初春架豆13、初春南瓜14、初春冬瓜15、初春丝瓜16、初春苦瓜

　　广州珍珠岩,th2emv721pYf

篇七：北方各种蔬菜的种植时间表

　　北方地区常见蔬菜种植时间表

　　常见蔬菜露天种植时间表；一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜；二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜；三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝

　　常见蔬菜露天种植时间表

　　一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

　　二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

　　三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

　　四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

　　五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

　　六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

　　七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

　　八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

　　九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝

　　卜、苋菜、香菜。

　　十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

　　十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

　　各种蔬菜种植时间

　　番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

　　黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

　　大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

　　小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

　　萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

　　辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

　　南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

　　下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。

　　一月播种蔬菜：

　　油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。

　　二月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

　　三月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

　　四月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

　　五月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

　　六月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

　　七月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

　　八月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

　　九月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十一月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十二月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

　　每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

　　例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。

　　因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：

　　（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。

　　（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。

　　（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜

　　大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

　　喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。

　　耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大

　　成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

　　一月份

　　1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜

　　13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜

　　19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香

　　二月份

　　1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜

　　三月份

　　1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜

　　四月份

　　1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜

　　五月份

　　1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜

　　六月份

　　1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥

　　七月份

　　1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿

　　八月份

　　1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆

　　4、越冬辣椒

　　5、越冬甜椒6、越冬茄子7、越冬番茄8、越冬樱桃番茄9、延秋莴笋10、秋土豆11、冬芹菜12、水芹菜13、延秋青花菜14、早芥蓝15、冬甘蓝16、越冬花菜17、红菜苔18、雪里蕻19、秋腊菜20、榨菜21、大头菜

　　22、秋萝卜

　　23、樱桃萝卜

　　24、晚熟萝卜25、根用忝菜26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜31、蒜

　　苔32、蒜

　　头33、韭

　　菜34、荞头葱35、早藜蒿36、晚藜蒿37、苦荬菜38、荠

　　菜39、枸

　　杞40、马

　　兰41、辣

　　根42、防

　　风43、奶白菜44、苋

　　菜45、球茎茴香

　　九月份

　　1、越冬黄瓜2、越冬西葫芦

　　3、越冬丝瓜

　　4、越冬苦瓜

　　5、越冬芸豆6、荷兰豌豆7、青豌豆8、蚕

　　豆9、冬莴笋10、结球生菜11、深冬青花菜12、晚熟红菜苔13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜16、菠

　　菜17、茼

　　蒿18、分

　　葱19、洋

　　葱20、芫

　　荽21、金针菜22、乌塌菜

　　十月份

　　1、早春辣椒

　　2、早春茄子

　　3、早春甜椒

　　4、越冬甘蓝

　　5、紫甘蓝6、越冬莴笋

　　7、晚芥蓝

　　8、越冬萝卜

　　9、小白菜

　　10、散叶生菜11、雪里蕻12、腊

　　菜13、菠

　　菜14、茼

　　蒿15、藜

　　蒿16、芫

　　荽

　　十一月份

　　1、早春丝瓜

　　2、早春苦瓜

　　3、早春南瓜

　　4、早春冬瓜

　　5、早春番茄6、早春扁豆7、春茄子8、春辣椒9、春花菜10、春萝卜11、小白菜

　　12、菠

　　菜

　　13、水芹菜

　　14、蕨菜(干)15、薇菜(干)16、黑油菜

　　17、襄

　　荷18、早春花菜19、早春甘蓝

　　十二月份

　　1、早春黄瓜

　　2、早春西葫芦

　　3、早春瓠瓜

　　4、早春西瓜

　　5、早春甜瓜6、早春番茄7、晚辣椒8、晚茄子9、早土豆10、香瓜茄11、蛇

　　瓜12、早春架豆13、早春南瓜14、早春冬瓜15、早春丝瓜16、早春苦瓜

篇八：北方各种蔬菜的种植时间表

　　北方蔬菜种植时间表(总-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-CompanyOne1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除

　　3页)

　　北方蔬菜种植时间表

　　蔬菜名称

　　日光温室秋冬茬

　　8月中-9月初育苗

　　9月中旬

　　11-12月为盛瓜期

　　12月末-次年1月

　　种植方式

　　播种时间

　　定植时间

　　收获时间

　　日光温室越冬茬

　　10月中温室嫁接育苗

　　11月中下旬

　　黄瓜

　　冬春茬

　　塑料大棚春茬

　　塑料大棚秋后

　　春茬

　　冬瓜

　　夏茬

　　秋冬茬

　　茄子

　　5月上中旬直播

　　7月中下旬

　　上旬

　　冬春茬

　　越冬茬

　　大棚春季早熟

　　大棚延后

　　秋冬茬栽培

　　西红柿

　　早春茬

　　冬春茬

　　冬春茬长季节

　　椒）

　　辣/甜椒

　　春提早促成栽培

　　10-11月温室育苗

　　秋冬茬

　　7月下-8月

　　上旬

　　次年2月定植

　　9月

　　10月下旬-11月上旬

　　2月上

　　8月中下旬-9月上旬

　　10月上中旬

　　8月中旬（多为甜9月下旬-10月10月下旬-11月上旬

　　上旬

　　8月下旬-9月上旬

　　1月中下旬

　　7月上中旬

　　6月下旬-7月

　　月上旬

　　次年1月下旬-10月上中旬

　　3月下旬

　　7月末-8月初

　　8月中下旬-91月下旬-2月11月中旬

　　2月上旬

　　7月中下露地育苗

　　3月中旬-4月中旬

　　次年3月盛瓜期，5月中旬生产后期

　　3月下旬

　　8月上旬

　　5月份

　　8月下旬-9月11月上旬-1月中下旬

　　4月中-7月下

　　9月上旬-11月初

　　7-8月份

　　8-9月份

　　3月上旬-6月下旬

　　12月上中旬-次年6月

　　5月上中旬-6月下旬

　　9月下旬开始采收

　　10月下-次年1月

　　3月中下旬-6月上旬

　　次年1月-6月

　　12月-次年6月

　　3-4月开始采收至6月

　　10-12月

　　蔓生：5月下以前

　　春夏栽培

　　豇豆

　　夏秋栽培

　　冬春茬

　　西葫芦

　　越冬茬

　　春早熟

　　春夏露地

　　芸豆

　　伏芸豆

　　秋芸豆

　　日光温室

　　塑料大棚秋后

　　9月底-10月初

　　2月中旬

　　4月初播种

　　矮生：适时早播

　　6月份

　　12月上中旬

　　次年1月下旬

　　11月上中旬

　　3月上旬

　　6月中旬-7月上旬

　　6月上旬-7月中旬

　　8月份-10月份

　　2月下旬-5月上中旬

　　12月中旬-次年5月

　　5-6月采收

　　6-7月采收

　　7月下旬-9月

　　9月——下霜

　　次年1月上-2月上旬

　　11月下-12月下旬

　　4月中旬-5月份

　　12月下-次年2月下

　　5月下-6月下旬播种

　　7月中旬播种

　　10月上-11月下播种

　　7月播种

　　9月

　　2月上旬

　　9月上-10月上塑料大棚春早熟

　　芹菜

　　改良阳畦秋后

　　7月中旬-8月上

　　旬

　　9月下旬-10月日光温室冬茬

　　春季

　　西兰花

　　秋季

　　阴

　　秋冬茬

　　大棚越冬茬

　　油麦菜

　　大棚冬春茬

　　12月中-次年1月

　　下旬

　　早春茬

　　莴苣

　　秋冬茬

　　1月上-3月中

　　中下旬

　　8-9月露地育苗

　　10月中旬-1112月-次年2月上旬

　　3月上旬-4月4月中-6月上旬

　　8-9月露地育苗

　　上棚内

　　9月下-10月

　　11月上-12月

　　1月下旬-2月3-5月份

　　次年1-2月中旬

　　10月中-11月12月-次年2月上旬

　　7月底-8月底

　　中旬

　　3月10-15日育苗

　　6月25-7月5日（遮7月20-31日

　　9月上旬

　　4月15-20日

　　6月初

　　12月上-次年3月上旬

　　月上旬

　　越冬茬

　　（生菜）

　　春季露地种植

　　菠菜

　　秋季露地种植

　　蕹菜

　　生姜

　　马铃薯

　　露地种植

　　露地种植

　　春季露地种植

　　秋季露地种植

　　紫薯

　　露地种植

　　胡萝卜

　　萝卜

　　甘蓝

　　大白菜

　　花椰菜

　　普通白菜

　　乌塌菜

　　上海青

　　南瓜

　　秋延迟设施栽培

　　8月上旬

　　大葱

　　露地春葱

　　8月下旬-9月上旬

　　天后

　　次年4月下-5月上旬

　　露地种植

　　4月中下旬以后

　　子叶展平1-29月下旬开始采收

　　露地种植

　　结合设施可四季种植

　　6-8叶即可定植

　　收

　　成株需50-60天

　　成株需50-60天

　　6月份（陆续采收

　　定植后30-40天陆续采露地种植

　　秋冬露地种植

　　露地种植

　　露地种植

　　春季设施种植

　　秋季

　　2月中下旬育苗

　　中下旬

　　7月中下旬

　　7月中下旬-8月初

　　6月中下旬

　　8月上旬

　　12月-次年1月

　　6月下旬-7月上旬

　　3月中下旬

　　8月上旬

　　11月上中旬

　　10月下旬-11月初

　　9月初

　　11月上旬

　　5月中下旬

　　10月上旬-11月上旬

　　尽可能早播

　　2月底3月初收获

　　11月份

　　5月初-中旬首次采收

　　10月底-11月

　　5月下旬-6月中下旬

　　10月中旬左右

　　9月份

　　冬春茬

　　12月中旬-次年1月

　　1月下-2月

　　3-5月份

　　9月下旬-10月

　　月

　　11月上旬-12次年1-2月中旬

　　9月22——10月9日

　　3月中旬-4月中旬

　　5月上中旬

　　3月下旬-4月初

　　7月底-8月初

　　4月下旬-5月

　　伏葱

　　7月中下旬

　　10月下旬

　　次年5月下-6月上旬

　　次年5月上-6秋大葱

　　8月下旬-9月下旬

　　10月下旬-11月初

　　月下旬

　　圆葱

　　5月下旬-六月春大葱

　　3月份

　　下旬

　　10月下旬-11月初

　　10月下旬-11月下旬

　　露地种植

　　3月上旬设施育苗

　　5月上中旬

篇九：北方各种蔬菜的种植时间表

　　常见蔬菜露天种植时间表

　　一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

　　二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

　　三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

　　四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

　　五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

　　六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

　　七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

　　八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

　　九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

　　十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

　　十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

　　各种蔬菜种植时间

　　番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

　　黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

　　大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

　　小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

　　萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

　　辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

　　南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

　　下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。

　　一月播种蔬菜：

　　油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。

　　二月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

　　三月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

　　四月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

　　五月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

　　六月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

　　七月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

　　八月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

　　九月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十一月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十二月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

　　每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

　　例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。

　　因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：

　　（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。

　　（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。

　　（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜

　　大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

　　喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。

　　耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

　　一月份

　　1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜?10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜?13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜?19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香

　　二月份

　　1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜

　　三月份

　　1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜

　　四月份

　　1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜

　　五月份

　　1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜23、荠菜

　　六月份

　　1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜?4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥

　　七月份

　　1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿

　　八月份

　　1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆?4、越冬辣椒?5、越冬甜椒6、越冬茄子?7、越冬番茄?8、越冬樱桃番茄?9、延秋莴笋?10、秋土豆11、冬芹菜?12、水芹菜?13、延秋青花菜?14、早芥蓝?15、冬甘蓝16、越冬花菜?17、红菜苔?18、雪里蕻?19、秋腊菜?20、榨菜21、大头菜?22、秋萝卜?23、樱桃萝卜?24、晚熟萝卜25、根用忝菜26、中熟大白菜?27、晚熟大白菜?28、豆瓣菜?29、油墨菜?30、秋菠菜31、蒜?苔?32、蒜?头?33、韭?菜?34、荞头葱?35、早藜蒿36、晚藜蒿?37、苦荬菜?38、荠?菜?39、枸?杞?40、马?兰41、辣?根?42、防?风?43、奶白菜?44、苋?菜?45、球茎茴香

　　九月份

　　1、越冬黄瓜?2、越冬西葫芦?3、越冬丝瓜?4、越冬苦瓜?5、越冬芸豆6、荷兰豌豆?7、青豌豆?8、蚕?豆?9、冬莴笋?10、结球生菜11、深冬青花菜?12、晚熟红菜苔?13、雪里蕻?14、小白菜?15、牛皮菜16、菠?菜?17、茼?蒿?18、分?葱?19、洋?葱?20、芫?荽21、金针菜?22、乌塌菜

　　十月份

　　1、早春辣椒?2、早春茄子?3、早春甜椒?4、越冬甘蓝?5、紫甘蓝6、越冬莴笋?7、晚芥蓝?8、越冬萝卜?9、小白菜?10、散叶生菜11、雪里蕻?12、腊?菜?13、菠?菜?14、茼?蒿?15、藜?蒿16、芫?荽

　　十一月份

　　1、早春丝瓜?2、早春苦瓜?3、早春南瓜?4、早春冬瓜?5、早春番茄6、早春扁豆?7、春茄子?8、春辣椒?9、春花菜?10、春萝卜11、小白菜?12、菠?菜?13、水芹菜?14、蕨菜(干)?15、薇菜(干)16、黑油菜?17、襄?荷?18、早春花菜?19、早春甘蓝

　　十二月份

　　1、早春黄瓜?2、早春西葫芦?3、早春瓠瓜?4、早春西瓜?5、早春甜瓜6、早春番茄?7、晚辣椒?8、晚茄子?9、早土豆?10、香瓜茄?11、蛇?瓜12、早春架豆?13、早春南瓜?14、早春冬瓜?15、早春丝瓜16、早春苦瓜

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篇十：北方各种蔬菜的种植时间表

　　-----WORD格式--可编辑--专业资料-----北方地区常见蔬菜种植时间表72常见蔬菜露天种植时间表；一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜；二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜；三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、；七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝

　　常见蔬菜露天种植时间表

　　一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

　　二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

　　三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

　　四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

　　五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

　　六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

　　七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

　　八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

　　九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

　　十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

　　十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

　　各种蔬菜种植时间

　　--完整版学习资料分享----

　　-----WORD格式--可编辑--专业资料-----番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

　　黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

　　大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

　　小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

　　萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

　　辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

　　南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

　　下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。

　　一月播种蔬菜：

　　油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。

　　二月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

　　三月播种蔬菜：

　　四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

　　四月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

　　五月播种蔬菜：

　　白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

　　六月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

　　七月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

　　八月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

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　　-----WORD格式--可编辑--专业资料-----九月播种蔬菜：

　　空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十一月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　十二月播种蔬菜：

　　甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

　　每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

　　例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天气还能够增进它的风味。而在南方，春季气温上升比较快，播种后，天气很快变热，使大白菜提前开花结籽。所以在南方，春季种的大白菜不好吃。

　　因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。根据经验，我们可以将蔬菜分成：

　　（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。

　　（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。

　　（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜

　　大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。

　　--完整版学习资料分享----

　　-----WORD格式--可编辑--专业资料-----喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。

　　耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。

　　一月份

　　1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香

　　二月份

　　1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆

　　7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜

　　20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜

　　三月份

　　1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜

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　　12北方地区常见蔬菜种植时间表72-2--完整版学习资料分享----

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　　四月份；1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮；五月份；1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏；23、荠菜；六月份；1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜4、四季豆5、夏豇豆6；七月份；1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5；14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、；20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜；八月份；1、延秋

　　四月份

　　1、晚黄瓜2、高山地黄瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘蓝9、高山西芹10、夏芹菜11、晚连藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黄秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、笋瓜

　　五月份

　　1、夏黄瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘蓝8、花菜9、芹菜10、莴笋11、高山萝卜12、高山胡萝卜13、高山热白菜14、早熟菜心15、竹叶菜16、苋菜17、小葱18、白花菜19、小白菜20、生菜21、夏花菜22、樱桃萝卜

　　23、荠菜

　　六月份

　　1、夏黄瓜2、黄瓜3、瓠瓜4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘蓝11、球茎甘蓝12、热小萝卜13、热白菜14、热小白菜15、竹叶菜16、荸荠17、苋菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荆芥

　　七月份

　　1、秋黄瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋莴笋12、晚花菜13、秋甘蓝

　　14、紫甘蓝15、孢子甘蓝、16、秋青花菜17、芫菁甘蓝18、早熟红菜苔19、早秋萝卜

　　20、秋胡萝卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大葱25、藜蒿

　　八月份

　　1、延秋黄瓜2、延秋西葫芦3、延秋四季豆4、越冬辣椒5、越冬甜椒6、越冬茄子7、越冬番茄8、越冬樱桃番茄9、延秋莴笋10、秋土豆11、冬芹菜12、水芹菜

　　13、延秋青花菜14、早芥蓝15、冬甘蓝16、越冬花菜17、红菜苔18、雪里蕻19、秋腊菜20、榨菜21、大头菜22、秋萝卜23、樱桃萝卜24、晚熟萝卜25、根用忝菜--完整版学习资料分享----

　　-----WORD格式--可编辑--专业资料-----26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜31、蒜

　　苔32、蒜

　　头33、韭

　　菜34、荞头葱35、早藜蒿36、晚藜蒿37、苦荬菜38、荠

　　菜39、枸

　　杞40、马

　　兰

　　41、辣

　　根42、防

　　风43、奶白菜44、苋

　　菜45、球茎茴香

　　九月份

　　1、越冬黄瓜

　　2、越冬西葫芦3、越冬丝瓜4、越冬苦瓜5、越冬芸豆6、荷兰豌豆7、青豌豆8、蚕

　　豆9、冬莴笋10、结球生菜11、深冬青花菜

　　12、晚熟红菜苔

　　13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜16、菠

　　菜17、茼

　　蒿18、分

　　葱19、洋

　　葱20、芫

　　荽21、金针菜22、乌塌菜

　　十月份

　　1、早春辣椒2、早春茄子3、早春甜椒4、越冬甘蓝5、紫甘蓝6、越冬莴笋7、晚芥蓝8、越冬萝卜9、小白菜10、散叶生菜11、雪里蕻12、腊

　　菜13、菠

　　菜14、茼

　　蒿15、藜

　　蒿16、芫

　　荽

　　十一月份

　　1、早春丝瓜2、早春苦瓜3、早春南瓜4、早春冬瓜5、早春番茄6、早春扁豆

　　7、春茄子8、春辣椒9、春花菜10、春萝卜11、小白菜12、菠

　　菜13、水芹菜14、蕨菜(干)15、薇菜(干)16、黑油菜17、襄

　　荷18、早春花菜19、早春甘蓝

　　十二月份

　　1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春西瓜5、早春甜瓜6、早春番茄7、晚辣椒8、晚茄子9、早土豆10、香瓜茄11、蛇

　　瓜12、早春架豆13、早春南瓜14、早春冬瓜15、早春丝瓜16、早春苦瓜

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