餐饮员工入职合同协议书7篇

餐饮员工入职合同协议书7篇餐饮员工入职合同协议书　西餐厅　员工手册西餐厅　员工手册　2前　言　各位新的家人：　你们好！　欢迎你加入情意屋大家庭。在这里，你不仅是找到了一份工作，获得自己下面是小编为大家整理的餐饮员工入职合同协议书7篇,供大家参考。

篇一：餐饮员工入职合同协议书

　 员 工 手 册西 餐 厅

　 员 工 手 册

　2前

　言

　 各位新的家人：

　你们好！

　欢迎你加入情意屋大家庭。在这里，你不仅是找到了一份工作，获得自己的一份收入，更重要的是你进入了一个发展的、上进的、学习的集体。当你进入我们公司。你会很快被这个积极向上、热爱学习的氛围所吸引。

　人类之所以成为人类，在世界上占据绝对主导地位，就在于人类与其他生物相比，多掌握了一项生存技能——学习。

　公司在近期，一直秉承着谦虚好学、坚持不懈，追求卓越的精神，接下来，我们要做的事还很多，那就让我们共同努力，共同学习，用我们的智慧来开创更美好的明天吧！

　所以必须要有自己的模式。

　用一把透明的尺子，衡量我们的言行； 用一个统一的标准，约束我们的举止； 用一套既定的程序，规范我们的行为； 用一块标准的模板，塑造企业的形象；

　我相信每个加入公司的有志之士都会发现自己最辉煌的前程。

　3 第一部分

　人力资源规章制度 员工是公司文化的实践者，是餐厅的各项计划和目标的执行者，同时也是公司内部的顾客，公司通过制定规范的管理制度，对员工提出要求，同时也规范公司的行为，真正实现公司和员工的相互承认。

　1.1 录用制度

　1.1 录用制度 1.1.1 餐厅招聘的管理组，公司鼓励并优先考虑提升内部的优秀人才，外部人才由公司人力资源部统一进行面试、推荐，经过慎重考虑后决定录用。

　1.1.2 餐厅招聘的服务组，公司鼓励内部推荐，并欢迎喜欢餐饮服务、发展意愿强烈的人员加入，与情意屋一起创业，共谋发展。公司对于积极推荐人员的员工依据相关制度予以奖励。但是在任何情况下，不满 16 周岁的应聘人员，公司是谢绝录用的。

　1.1.3 计时员工的录用制度，依据公司相关其它管理制度执行。

　1.1.4有直系亲属关系及其他特殊关系的员工不得在营运系统同一家门店、行政系统同一个部门、公司财务系统、人事系统等关键部门和岗位共同或接近任职。明知故犯者，要根据公司《员工纪律》追究当事人及其上级主管的责任。

　1.2 录用手续 1.2.1 经过面试、健康检查等，并确认合格后，应聘者被公司录用； 1.2.2 入职时，你必须提供真实的身份证明、健康证明、学历证明、资格证书、照

　4片等材料，完整填写《人员资料表》； 1.2.3 餐厅/值班经理在入职当天会引导你熟悉餐厅工作环境。

　1.2.4 在你入职后，餐厅/值班经理就工作内容和岗位职责等会与你面谈； 1.2.5 入职初期，餐厅将组织新入职员工参加培训，了解公司概况，发放《员工手册》并组织学习。

　1.3 工服管理制度

　1.3 工服管理制度 1.3.1 自员工入店之日，工服使用权归工服使用人，需要先交工服 150 元，工服使用人有义务时刻保持工服干净、整洁，并使工服不受损坏。工服会定期更换，请到更换期的员工及时向经理提出更换申请。

　1.3.2 如员工经管理人员提醒后，工服仍不整洁，从而导致工服染色、永久性损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。

　1.3.3 员工在正规操作下出现意外（如滑倒、撞击等），导致工服染色、损坏，应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。

　1.3.4 如员工在违章操作下，导致工服染色、损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。

　1.3.5 如新发放工服属质量问题，无法使用（如拉链失灵），员工应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。

　1.3.6 员工具有工服使用权，任何人不得私自偷拿他人工服，一经发现立即解除劳

　5动关系。

　1.3.7 工服属公司财产，员工要妥善保管，任何人不得私自更改工服样式。否则，一经发现根据情节轻重，将给予该员工工服原价加倍罚款并改回工 服原样，严重者立即解除劳动关系。

　1.3.8 工服为个人自行保管，若有丢失，照价赔偿。

　1.3.9 以上规定，餐厅须严格遵守，餐厅管理人员要做到每天随时检查员工工服整洁、无破损维护公司形象。如管理人员监督、管理不力，一经发现，第一次书面警告。

　1.4 1.4 试用期 1.4.1 新员工入职后都需要经过 1-3 个月的试用期，在此期间，你将接受工作岗位需要的培训，餐厅将考核你是否胜任工作，你也充分考虑是否适应公司的文化和工作环境。

　1.4.2试用期间，员工享有法定的工资、假期及相关劳动保障，但不享有公司其他福利待遇，如其违反国家法律法规、公司规章制度或不符合岗位要求，公司有权根据其表现，随时予以辞退。

　1.4.3 在试用期内，如果你要提出辞职（建议你至少工作一周，这样你会逐渐适应并有可能喜欢上这份工作），须提前三天书面通知餐厅。提醒你注意：员工有下列情形之一的，餐厅可以随时、无条件与员工终止试用期：

　一、因员工提供虚假证明，不符合录用条件的；

　6二、隐瞒与其它单位尚未解除的劳动关系，而入职本餐厅的； 三、患有不适合行业或岗位工作的身体或精神疾病，隐瞒未报的； 四、一个月内累计病、事假超过（含）7 天或无故旷工的； 五、不能适应岗位要求，影响顾客满意度或效率低下的； 六、不能遵守公司的各项规章制度或行为不端的； 七、工作站考核没有达到标准要求的； 八、其它不符合录用条件的。

　1.5 试用期满

　 非管理组员工的转正考核由营运中心负责组织区域或门店完成，报人力资源部批准并根据公司相应规定调整薪资。成为情意屋的正式一员。

　1.6 离职 当你提出离职时，需要提前一个月提出书面申请（重要职位需要提前三个月提出申请）。这时，餐厅经理/人事助理会找你沟通，问明情况、帮你分析。确认离职后，你要填写《员工离职单》，进行详细的工作交接；管理组提出离职，还需要与公司人力资源部预约面谈、沟通后，再办理离职手续。

　离职工资结算：于每月工资发放日期汇到个人银行账号中。

　需要提醒你的是：如果你没有及时进行必要的工作交接，将有可能延误你当期薪水的领取。

　7 1.7 劳动合同

　1.7 劳动合同 1.7.1公司实行劳动合同制。临时用工，则签劳务合同或临时劳务协议。

　在你入职的前三天，将是一个适应环境的过程。三天后，餐厅经理/人事助理将会与你沟通并当面签定正式的《劳动合同书》。《劳动合同书》的生效日期会从你第一天入职开始计算。因为要学习、掌握餐厅岗位的基本要求，并有实际操作的过程，你的《劳动合同书》约定的试用期不会低于 1 个月，劳动合同期限不会低于 1 年。

　1.7.2 当你的《劳动合同书》期满，餐厅经理/人事助理会提前一个月与你沟通，如果餐厅和你本人双方没有异议，你的《劳动合同书》会在续订页续签；如果餐厅、员工双方有一方不同意续签《劳动合同书》的，将依法解除《劳动合同》。有关劳动合同的详细内容请参阅《劳动合同管理办法》。

　 1.8 调动及外派 1.8.1

　调动 根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

　1.8.2

　调动须知 1.调动人员必须在规定期限内到新门店报到，因故不能按期报到，必须履行请假手续，否则逾期报到者一律按旷工处理。

　2.调动门店员工工资由月底所在门店发放。

　1.8.3

　离职又重新入职员工处理办法 1.离职员工又回到公司的，按离职前所在区域报到，由区域内协调安排。

　2.管理组离职员工又回到公司，必须先到人事部备案，根据营运需求进行

　8分配，报总经理批准后执行。

　3.离职员工若离职前属严重违反公司制度规定或犯有与财物经济关联错误的，将不予重新入职。

　 1.9 晋升/降职 1.9.1

　员工试用期满并转正后，方可获得晋升。

　1.9.2

　员工晋升/降职，由部门提出晋升/降职意见及相应方案，报人力资源部审核，报总经理批准。

　 2.0 社会保险 社会保险按照国家相关规定执行。

　2.1 考勤制度

　2.1 考勤制度 2.1.1 工作时间 因行业的特殊性，并经有关部门批准，餐厅员工实行综合计算工时工作制，进行倒班工作、轮流休息。餐厅排班经理会提前一周与你沟通、约定你的休息时间。

　根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

　2.1.2 考勤打卡 在你入职的第一天，餐厅人事助理已经为你准备好写有你名字的《考勤卡》。需要你在上班、下班的过程中打卡记录，并在每次打卡后请值班经理签字确认。提醒你注意：不要请他人代你打卡，否则，你有可能接到餐厅对你处罚的书面通知，

　9这样的处罚决定，是为了保证对其他员工的公平。

　餐厅人事助理将确保员工的打卡记录与考勤表、记录各类假期的表格相吻合，并且在员工非正常打卡时，为其说明情况，并留存相关记录。

　2.1.3 迟到、早退

　为确保精神饱满地迎接新一天的工作，需要你提前 5 分钟到岗，整理仪表、打卡签卡。

　如果在规定的上班时间不能到岗打卡的，视为迟到一次； 如果在规定的上班时间未经允许提前离岗的，视为早退一次。

　如果不能提前 5 分钟到岗的，你会得到值班经理的“口头警告”一次，一个月内口头警告三次及以上的，则当月不能被评为“优秀员工”，取消“全勤奖扣假一天”并影响你的正常晋升； 迟到、早退 15 分钟之内的，按迟到、早退处理“扣假一天罚款 10 元”迟到、早退超过 15 分钟，你会得到值班经理的“严重警告”一次，并罚款 20 元扣假一天，一个月内口头警告三次及以上的“取消提成并罚款 50 元” 以上的处理决定，你都会收到书面通知，更具体的奖惩条例见本手册第六部分。

　2.1.4 旷工

　提供虚假病休证明而缺勤一天的，按旷工处理； 无故不上班又未履行请假手续而缺勤一天的，按旷工处理； 休假期满后未按规定时间上班，又没有办理请假手续而缺勤一天的，按旷工处

　10理； 值班时擅离职守一次，或不服从调动和工作安排，未按时到工作岗位报到而缺勤一天的，按旷工处理。

　以上情况，扣除三天工资及当天工资外，第一次发生，餐厅经理会采取批评、教育的方式与员工沟通，同时予以“严重警告”处分；第二次发生以上情况，餐厅将与当事员工无条件解除劳动关系。以上的处理决定，员工会收到书面通知。

　2.2 假期管理 以下假期，事假、病假须提前 1 天申请；其它假期除紧急情况外，须提前一周申请；试用期内的员工不享受除事、病假之外的其它假期； 以下假期以《假期申请单》相关负责人签字后生效；病、事假审批权限参阅公司相关规定。

　请假手续

　向部门经理提出申请，填写假期申请单，经由店长确认批准。

　详情请参考《假期表》。

　2.3 工资与绩效奖金 每月 1 日，公司会将你的工资直接存入你的工资卡中。如有特殊情况，将会在3 天内将工资发放于本人。

　公司将依据当地的税法法规，每月代扣员工个人应缴的个人所得税；代扣代缴当地社会保障部门规定的应由个人缴纳的相关款项。

　11请你切记：你的工资是保密的。如你对工资待遇有疑惑，你可以咨询你所在餐厅的餐厅经理或店长，他们负责答复。

　公司有一套完整的绩效管理体系，餐厅员工的绩效奖金发放一般会参照当期营业额的提升情况、员工出勤情况、工作状况评估等因素。公司倡导的是多劳多得，员工与公司共荣辱的付薪理念。

　2.4 培训发展

　2.4 培训发展 在情意屋西餐厅，接受训练或训练新员工，是每个人、每一天在进行的工作！

　你在情意屋西餐厅所受的训练都是在职训练。在工作现场，通过有计划的训练安排，你将会逐步学习到餐厅所有工作站的技能。随着工作站技能的提高，你也会接受到各种理论课程的培训。因此，你在情意屋西餐厅的成长是循序渐进、潜移默化的。情意屋西餐厅提供给你的是通过学习不断晋升和发展的空间。

　 2.5 员工晋升 在情意屋西餐厅及各餐厅，有很多优秀的管理人员和你一样，都是从服务员开始做起的。如果你对餐饮的营运管理工作有兴趣并具发展潜力的话，在情意屋西餐厅，你将会有无限的发展机会。（如下图）

　 店长

　 区域经理 公司其他更高职位

　12

　2.6 岗位轮换

　 对于情意屋西餐厅来讲，在大众需要他的地方不断开新店是我们的奋斗目标。餐厅的员工都将有可能被派到更需要、更重要的岗位工作。在各餐厅、各城市之间岗位轮换是正常的工作调动，公司会综合考虑员工的实际情况和公司需要，进行必须的岗位轮换或工作调动。

　2.7 个人资料变更

　 你的个人信息资料，比如居住地址、联系电话或者紧急联络人的电话等发生变化，需要你立即通知餐厅人事助理进行更改，以便餐厅在紧急情况下能够及时联络到你。

　 正式员工 高级员工 餐厅实习领班 餐厅领班 实习餐厅经理 试用期员工 餐厅经理 实习店长

　13

　第二部分

　 行政事务管理与企业文化活动 2.8 行政事务管理 2.8.1 工牌佩带

　2.8.1 工牌佩带

　新入职的员工，餐厅会在一周内为你定制工牌，需要你每天上班时佩带在你工服左胸印有公司 LOGO 的上方。工牌内容包括你的职级和你的姓名。

　2.8.2 形象标准

　2.8.2 形象标准

　每天上班前，需要你穿戴好公司统一要求的服装。并按照以下仪容仪表的规范，整理仪容、仪表。

　1) 整齐着装，佩带工牌，优秀员工佩带奖章； 2) 口齿清新，身体无异味，保持微笑。

　3) 女员工化淡妆，男员工不蓄须。手指甲修剪整齐，不留长甲，不涂指甲油。

　4) 头发干净、无头屑、无散发，颜色自然，并且梳理整齐。

　145) 女员工长发用黑色发网扎起；男员工保持短而齐整的发型，后面的头发修剪整齐，长度保持在衣领之上。两鬓修剪整齐。

　6) 上班时间不佩带任何首饰及手表等，不携带手机等通讯工具，不携带 MP3，随身听等娱乐设备。

　7) 女员工着 2－3 厘米的黑色高跟皮鞋，配黑色袜子；男员工穿黑色皮鞋和深色袜子，鞋子无破损、干净、保养良好。每天工作前擦亮鞋子。

　餐厅的值班经理在你上班签卡时，会同时检查你的上述仪容仪表标准，并有权要求你在不当情况下予以纠正。

　2.8.3 行为标准

　2.8.3 行为标准

　...

篇二：餐饮员工入职合同协议书

　餐饮店，老板一般不与员工签订劳动合同。除非注册为有限公司的，那么可能会与员工签订劳动合同，劳动者可以查看劳动合同法相关规定。整理了“餐厅员工劳动合同范本”仅供参考，希望能帮助到大家！

　餐厅员工劳动合同范本一

　甲

　方

　：

　注册地址

　：

　经营地址：

　乙

　方：

　性别：

　居民身份证号码：

　或者其他有效证件名称：

　证件号码：

　在甲方工作起始时间：

　年

　月

　日

　家庭住址：

　邮政编码：

　在临居住地址

　：

　邮政编码：

　户口所在地

　省（市）

　区（县）

　街 道（乡镇）

　签订日期：

　年

　月

　日

　根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：

　第一条

　合同期限

　甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：

　（一）固定期限，自 _____ 年 _____ 月 _____ 日起至 _____年 _____ 月 _____ 日止，共 _____ 个月。

　第二条

　工作内容和规章制度

　（一）根据甲方工作需要，乙方同意从事

　岗位工作，

　根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作 岗位。

　（二）乙方应按甲方的要求，入职后交

　元的押金（离职时见押金单退还）

　第三条

　工作时间和休息休假

　（一）实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。

　第四条

　劳动报酬

　（一）乙方试用期的基本（固定）工资标准为

　元/ / 月。

　（二）乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第

　种工资形式：

　1 1 、固定工工资。乙方的工资由基本（固定）工资和绩效工资组成。基本（固定）工资为

　元/ / 月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工 作岗位变动，按新的工资标准确定。

　（三）甲方应以货币形式按月支付乙方工资。

　（四）合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。

　第五条

　劳动合同的变更、解除、终止、续订

　：

　（一）有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：

　1. 在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的；

　2. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；

　3. 由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；

　4. 劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的；

　5 5. . 法律、法规规定的其他情形。

　（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

　1. 在试用期间，被证明不符合录用条件的；

　2. 严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；

　3. 严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；

　4. 同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；

　5. 被依法追究刑事责任的。

　（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：

　1. 乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不 能从事由甲方另行安排的工作的；

　2. 乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

　3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的；

　（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　1. 甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；

　第六条、其他约定条款

　（1 1 ）乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。

　（2 2 ）本合同履行过 程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行；若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。

　（3 3 ）双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。

　（4 4 ）乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者（亦包括无工作上需要的甲方雇员）乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约 束力。

　（5 5 ）双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本

　店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责

　. .

　第七条

　本合同一式

　份，自双方签字盖章之日起生效；双方至少各执一份。

　甲方：

　乙方：

　法定代表人、负责人：

　或委托代理人（签名）

　年

　月

　日

　年

　月

　日

　餐厅员工劳动合同范本二

　甲方（用人单位）名称：

　_________ 法定代表人：_________ 地址：

　_________ 联系电话：

　_________

　乙方（劳动者）姓名：

　_________ 家庭住址：

　_________ 居民身份证号码：

　_________ 联系电话：

　_________

　签约须知

　1. 用人单位不得招用未满 6 16 周岁的未成年人。

　2. 劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。

　3. 用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为 _________ 元/ / 月（小时）（ _________ 年度）

　4. 用人单 位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的 150% 的工资报酬；安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的 200% 的工资报酬；安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的 300% 的工资报酬。

　5. 当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话：

　_________.

　6. 用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会保险 。

　7. 双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。

　根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。

　一、劳动合同期限

　（一）甲、乙双方选择以下第 _________ 种形式确定劳动合同期限：

　1. 有固定期限：自 _________ 年 _________ 月 _________日起至 _________ 年 _________ 月 _________ 日止。

　2. 无固定期限：自 _________ 年 _________ 月 _________日起至 _________ _ 止。

　其中，试用期自 _________ 年 _________ 月 _________ 日

　至 _________ 年 _________ 月 _________ 日。

　二、工作内容和工作时间

　（二）根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在_________ 岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位，双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。

　（三）乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。

　（四）乙方每日工作时间不超过 8 8 小时、平均每周工作时间不超过 0 40 小时。甲方应当保证乙方每 周至少休息 1 1 。

　日。

　甲方高级管理人员、外勤人员、部分值班人员等因工作需要或者职责范围的关系不能按照前款执行的职工，经劳动保障行政部门批准，可以实行不定时工作制。

　三、劳动报酬和社会保险

　（五）甲方按月以货币形式支付乙方工资，每月 __ 日前支付工资。

　（六）试用期期间的工资为 _________ 元/ / 月。

　（七）甲方提供食宿条件或者等同于提供食宿条件的，不得折算为乙方工资。

　（八）乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。

　四、劳动保护和劳动条件

　（九 ）甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。

　（十）甲方为乙方提供的食宿等基本生活条件必须达到安全、卫生要求。

　（十一）甲方必须对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。

　（十二）用人单位应当将依法参加工伤保险的有关情况在本单位内公示。用人单位和职工应当预防工伤事故发生，避免和减少职业病危害。职工发生工伤时，用人单位应当采取措施使工伤职工得到及时救治。

　五、劳动纪律

　（十三）甲方依法制定的需要乙方遵守的劳动规章制度，应当在与乙方签订本劳动合 同时告知乙方。

　（十四）乙方自觉遵守有关劳动法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。

　（十五）甲方安排乙方的工作违法、不道德或者损害乙方身心健康的，乙方有权拒绝。

　（十六）乙方有义务保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方同意，不得公开或者泄漏。

　（十七）乙方违反劳动纪律，甲方可跟据本单位依法制定的规章制度，给予相应的处理。

　六、劳动合同的解除和终止

　（十八）甲乙双方单方面解除本合同，应符合《劳动法》第 第 5 25 条、第 6 26 条、第 2 27 7 条、第 1 31 条和第 2 32 条的规定。第 乙方有《劳动法》第 9 29 条规定情形的，甲方不得随意解除本合同。

　（十九）劳动合同期满或者当事人约定的劳动合同终止条件出现，劳动合同即行终止。甲乙双方协商同意，可以续订劳动合同。

　（二十）解除、终止劳动合同时，甲方应当出具解除、终止劳动合同的证明书或者相关文件。

　七、经济补偿与赔偿

　（二十一）甲方依法解除乙方劳动合同，应当支付乙方经济补偿金的，按照《劳动法》及有关规定执行。乙方根据《劳动法》第 2 32 条第（二）（三）项规定解除本合同，甲方也应按照《劳动法》及有关规定 执行。

　（二十二）甲方支付乙方的工资报酬低于本地最低工资标准的，要在补足低于标准部分的同时，依法支付赔偿金。

　八、劳动争议处理

　（二十三）甲、乙双方在履行本劳动合同时发生争议的，可先协商解决；不愿协商或者协商不成的，可在争议发生之起 日起 0 60 日内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以在 5 15 日内向当地人民法院提起诉讼。

　九、其他约定

　（二十四）甲、乙双方约定的其他内容如下：

　_________.

　（二十五）本劳动合同与国家法律法规及有关规定相违背的，依照国家法律法规及有关规 定执行。

　本劳动合同一式 2 2 份，甲乙双方各执 1 1 份。

　本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。

　餐厅员工劳动合同范本三

　甲方

　：x xxxx 营养小吃

　注册地址

　：x xx 市市 x xxxx 路 路 9 159 号甲

　经营地址：

　x xx 市市 x xxxx 路 路 9 159 号甲

　乙方：

　性别：

　居民身份证号码：

　或者其他有效证件名称：

　证件号码：

　在甲方工作起始时间：

　年

　月

　日

　家庭住址：

　邮政编码：

　在临居住地址

　：

　邮政编码：

　户口所在地

　省（市）

　区（县）

　街道（乡镇）：

　签订日期：

　年

　月

　日

　根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：

　第一条

　合同类型和期限

　甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：

　（一）固定期限，自 _____ 年 _____ 月 _____ 日起至 _____年 _____ 月 _____ 日止，共 _____ 个月，

　（二）其中试用期自年月日起至 _____ 年 _____ 月 _____日止，共

　个月。

　（三）乙方应在

　年

　月

　日前到岗。

　第二条

　工作内容和工作地点

　（一）根据 甲方工作需要，乙方同意从事岗位工作，

　根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。

　（二）乙方应按甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。

　第三条

　工作时间和休息休假

　（一）乙方实行以下第

　种工时制。

　1 1 、实行固定工作制的，平均每日工作时间不得超过 10小时，平均每周工作时间不得超过 0 80 小时。

　2 2 、实行不定时工作制的，工作时间和休息休假甲乙双方协商安排。

　（二）甲方因工作需要安排延长乙方工作时间的，应依法安排乙方同等时间补休或支付加班加点工资。

　（注：加班 加点工资标准应按国家相关规定明示于合同中。）

　（三）乙方依法享受国家规定的节假日和本单位规定休

　假制度。

　第四条

　劳动报酬

　（一）乙方试用期的基本（固定）工资标准为

　元/ / 月，乙方在试用期期间的工资为

　元，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。

　（二）乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第

　种工资形式：

　1 1 、固定工工资。乙方的工资由基本（固定）工资和绩效工资组成。基本（固定）工资为元/ / 月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动， 按新的工资标准确定。

　2 2 、钟点工工资形式。具体约定如下：

　___________________________________________________________________ 。

　（三）甲方应以货币形式按月支付乙方工资，发薪日为每月

　日。若乙方提供了正常劳动，甲方支付给乙方的工资报酬不得低于当地政府规定的最低工资标准。

　（四）合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会， ...

篇三：餐饮员工入职合同协议书

　厨师长工作职责

　厨师长工作职责

　 级别：厨师长 汇报给:行政总厨 职位监督：厨房个岗位 职责范围、主要职责：

　1、核查厨房每日工作，确保卫生区域卫生、防疫、整洁。

　2、协助总厨制定 VIP、零点等宴会菜单。

　3、协助总厨沟通楼面所有工作事项监督厨房各职能部门准备工作是否充分。

　5、协助总厨进行厨房员工队伍建设，培养、培训厨房员工。

　6、在日常工作中严格执行落实规章制度到每一个厨房部员工。

　7、监督厨房日常工作流程，确保流畅性。

　8、执行绩效考核管理规章。

　9、调动员工工作积极性。

　10、监督厨具日常保养、维护，监督员工遵守安全操作程序。

　11、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

　12、监督厨房每日各项准备工作，督促落实每项准备工作的完成情况，确保厨房工作场地安全，卫生符合操作规程。

　13、监督大型宴会、VIP 宴会卫生安全保障工作的完成、检查大型宴会、VIP 宴会准备工作的流畅性，疏导本部门问题环节，并向总厨汇报。

　15、检查大型宴会、VIP 宴会的留样工作是否规范符合标准。

　16、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。

　17、监督、督导厨房各职能部门主管日常工作安排。

　18、检查厨房每日收档后卫生工作。

　19、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。

　20、确保厨房提供安全的、美味的、充足的宴会菜品。

　21、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决，并向总厨汇报。

　工作摘要：

　1、召集厨房各职能部门、主管协调解决各种工作事宜。

　2、午、晚两市带班上岗。

　3、厨房部门员工休假日程安排落实各种宴会菜品、菜单的搭配准备工作。

　5、确保工作信息在厨房全体职能部门的流畅性。

　6、协助总厨进行各种培训工作。

　7、及时解决各种工作中出现的问题并上报总厨。

　8、确保厨房每日收尾工作达到卫生标准。

　实质性的职责和责任

　1、为厨房不断完善各项工作并承担责任。

　2、坚持并有效落实贯彻酒店行为准则，具体落实到全体厨房部。

　厨房劳务承包合同

　厨房劳务承包合同

　 甲方：瀚海阁酒楼（以下简称甲方）

　乙方：

　承包方（以下简称乙方）

　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方协商，就乙方承包甲方所属的瀚海阁酒楼，（北京市海淀区林翠路一号）房项目，为明确双方权利和义务，特签订如下条款。

　一、承包方式和承包期限 1、乙方承包甲方瀚海阁酒楼厨房的日常运营和管理工作。

　2、本合同期限为——年，自——年——月——日起至——年——月——日止。

　二、承包费用和付款方式 1、本协议承包费用为税后人民币——元/月（大写：人民币————整），一年的承包费用总计为人民币————元（大写人民币————整）。人员岗位工资表见附件。

　2、甲方于次月 5 日前以现金或支票的形式向乙方支付上月承包费。

　3、上述费用是甲方支付给乙方的劳务费用。乙方所有人员的保险、工伤、意外费用由甲方负责。

　三、甲方权利与义务 1、甲方按经营菜品的需要统一采购原材料，并原材料的质量。

　2、按时支付乙方承包费用，乙方无需向甲方提供承包费发票。

　3、甲方为乙方员工提供免费食宿及必要的工作条件如甲方进行改造或经营方面进行调整，乙方应根据甲方要求及时调整人员，同时相应调整承包费的标准（具体标准及未尽事宜由双方协商解决）。

　四、乙方权利与义务 1、乙方须保证——人（包括厨师长——本人）到甲方中厨房工作。乙方需提供有工作经验的员工，经甲方考试合格方可上岗，并严格执行甲方招用员工的条件。

　2、乙方员工未达到甲方工作要求的，乙方有义务及时更换、增补新员工以满足甲方工作要求，空岗期不超过 7 天。

　3、未经甲方同意，乙方不得私自对员工调换。乙方新员工入职必须按照甲方的安排办理手续，乙方不得私自安排其私自上岗乙方员工离职必须由本人按照甲方要求的程序，办理相关离职手续乙方员工上岗时需持有身份证、健康证及外地人员暂住证，乙方工作人员需持以上三证原件方可到甲方上岗工作。

　5、乙方应教育和要求员工严格遵循安全生产规定，并在生产过程中认真做好设备的日常自检查工作，杜绝安全隐患的存在。

　6、在协议有效期内乙方员工可休假一次（探亲假）期为 15 天，甲方承担北京至乙方员工原籍所在地的往返硬卧火车票费用，和当月承包费一并支付，在保证正常经营的情况下乙方自行安排休假。

　7、乙方需将食品成本控制在 38%以下，并以甲方计财部的月末统计数据为依据，如未达标，则甲方有权解除本合同。

　8、乙方应服从甲方管理，遵循甲方制定的规章制度，严格按规章制度操作，遵循职业道德，爱护甲方设备和设施，如乙方员工违反甲方规章制度及部门规定，甲方可按相关规定进行处罚，罚金有乙方交纳或从应付乙方承包费中扣除。若情节严重，甲方有权随时通知乙方调整人员，因此产生的一切费用有乙方承担。

　9、乙方应组织员工积极参加甲方培训，并符合甲方在菜品创新方面的要求。如果乙方员工不能达到甲方关于培训和创新的要求，甲方有权要求乙方对员工进行调换，因此发生的一切费用应由乙方承担。

　10、乙方未经甲方书面同意，不得将本合同的权利义务擅自转让给第三方。如果发生此类情况，甲方有权单方面解除合同，乙方需赔偿由此给甲方造成的一切损失。

　五、违约责任及合同的变更 1、在合同期限内，任何一方要求解除合同，应提前一个月向对方发出《解除合同通知书》。甲、乙双方任何一方出现违约行为，则按当月承包费的 50%作为违约金支付给对方。如造成损失高于违约金的，还应按照实际发生赔偿其差额。

　2、合同期满甲、乙如有意继续合作，双方应与合同期满前一个月商定续签合同等事宜。

　本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，经双方代表签字并盖章后生效，具有同等法律效力。

　以上合同未尽事宜由双方另行协商。由本合同引发的纠纷经双方协商不能解决，任何一方一方均可向甲方所在地法院提起诉讼。

　甲方：乙方：

　地址：地址：

　甲方代表：乙方代表：

　日期：日期：

篇四：餐饮员工入职合同协议书

　 受聘方：__________________________简称乙方。

　 甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

　第一条协议期限

　 协议生效期限为 9 个月，从 XX 年 3 月 6 日起至 XX 年11 月 30 日止。

　第二条：工作内容

　 1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　 2、乙方负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现 跃 甲方有权对乙方进行经 塞济处罚。

　 3、乙方 星 负责厨房食品的安全卫 新 生，不得发生食品中毒 川等事件，如发生食品中 巫 毒等事件由乙方负责。

　祈 卫生防疫部门来检查， 畏 如果达不到卫生防疫部 肇 门要求，乙方及按要求 浅改正，并对所造成的一 暑 切损失承担责任。

　 款 4、乙方努力提高自身 柱 素质，在工作中爱护设 待 备、节约能源，避免浪 是 费。

　 5、乙方应遵 栈 守国家法律、法规和甲 儒 方依法制定的各项规章 娥 制度；严格遵守劳动安 卑 全卫生，操作规程和工 郝 作规范；

　爱护甲方财产 障 ，遵守职业道德，服从 标 甲方的管理。

　第三条：

　芝 劳动报酬

　 1、甲方 肿 按月支付乙方工资，月 乐 工资为 2000 元整。

　起 甲方一次性扣除乙方一 疡 个月工资 2000 元整 陌 ，作为协议押金，协议 良 押金在协议期满后没有 钮 其他原因应全部退还乙 纤 方。

　 2、乙方在甲 傲 方工作期间，甲方除支 惭 付乙方工资外，负责乙 杂 方职工餐的提供，除此 锈 不支付其它任何费用。

　谣

　第四条：劳动纪律

　 役 1、如乙方终止协议， 噪 必须提前半个月向甲方 匙 提出书面申请，经甲方 刚 同意后可办理终止手续 加 。

　 2、如果乙方违 集 约，造成甲方损失，甲 侍 方将扣除协议押金。

　谤

　3、乙方要自觉维护 恿 和遵守国家法律、法规 蛮 条例及甲方规定的各项 鹅 规章制度。乙方触犯甲 舔 方规定的相关制度，甲 峰方有权对其予以警告、 坪 处罚、直至辞退。

　 捐 4、甲方因业务萎缩时 老 有权终止本协议，并提 拖 前一个月通知乙方，协 良 议终止时，甲方得结清 斌 乙方的工资。

　第五条：

　潍 其它

　 1、聘用协议 崖 签订后，甲、乙双方必 滤 须全面履行协议规定的 驭 义务，任何一方不得擅 匈 自变更合同。确需变更 吱 的，双方应协商一致， 馅 并按原协议程序办理。

　恩 双方未达成一致意见的 读 ，原协议效力不变。

　 摘

　2、本协议一式两份 姓 ，甲乙双方各执一份， 岭 经双方签字后生效。

　甲 饥 方：

　乙方签字：乙方身 丽 份证号：

　年月日 协议书 留

　甲方：

　法定代表人：

　甲 熬 方地址：

　乙方：

　家庭住 绵 址：

　身份证号码：

　 蜘 为了更好的建立发展合 钧 作关系，经甲、乙双方 雁 充分协商，对劳务事宜 岸 达成一致意见，具体条 鹤 款如下：

　一、承包形式 瘦 ：

　 1、甲方任命乙 琐 方乙方及所属人员在酒 阴 店工作期间，薪资关系 句 隶属于饭店,乙方配备 朱 工作人员的有关证件办 坟 理及个人所得税等均由 店 乙方自理，甲方不予承 迭 担，乙方上岗人员必须 薯 办理健康证，如工作满 尹 一年且无重大过失的员 苫 工，公司给予报销。

　球

　2、工资采用厨师承 握 包制，乙方负责组织后 胁 厨人员共计名，灶头组 贱 名，打荷组名，墩头组 胯 名，蒸灶组名，冷菜组 姚

　名，厨师长名，总计工 饭 资合计元/月。其中工 牛 资分为基本工资和岗位 翌 工资，基本工资占 95 惜 %，岗位工资占 5%， 哟 岗位工资参与考核评审 寨 ，上述工资计算以乙方 赛 人员进驻甲方所在地之 籍 日起至完成工作任务离 讶 开甲方酒店之日止。

　坝

　3、乙方在基本工资 煌 的基础上，每月完成营 砸 业额基数为万元，每月 驱 营业额基数达到万元， 喘 并保证出品菜肴的正常 邯毛利率，按提成作为厨 么 房的奖金，上述基础营 秋 业额的基数达到万元以 曰 上，并保证出品菜肴的 搽 正常毛利率，按以上营 味业额超出部分提成作为 絮 厨房的奖金，奖金于当 折 月工资一起发放。例如 稻 菜肴营业额万元即×= 贿 元整。

　 4、承包期 优 限暂定年。合同期满后 舆 若需续签，甲乙双方需 聂 提前 1 个月商谈并签定 燕 。

　二、人员组成：

　 阅 1、乙方组织的后厨队 贮 伍，必须结构合理，定 埋 岗定责，确保甲方所需 泉 的业务骨干厨师人员。

　撅

　2、乙方组织的厨 晕 师队伍，必须受甲方的 贞 统一管理及监督，并填 鼻 写好入职人员登记表， 芯 经甲方审查合格后，方 砧 可上岗。

　 3、由于 棺 菜品更新，乙方技术人 妇 员的交流更换必须经甲 丹方同意，方可实行。

　三 贩 、工资的支付：

　 1 浑 、甲方工资的发放，甲 身 方应按协商的月结算制 愤 发放工

　资，实行下发薪 谗 制，每月 15 日定时发 无 放。

　 2、甲方按协 咏 议将每月工资总额人民 元 币发放方式乙方必须遵 指 守酒店相关领用制度， 来 需厨师长申报每月工资 谊 明细，由人事部审核， 叭 总经理签字，并由厨师 粪 长带领到财务部签名确 啥 定领用。

　 3、乙方 腔 有义务将每月厨房员工 际 的工资实收比例数额通 讣知甲方。

　四、权利和义 迂 务：

　1、甲方的权利和 朱 义务：

　 1、甲方应 桂 做好各种日常工作的配 薛 合，尽可能为乙方的厨 阳 房经营管理提供和创造 距 良好条件。

　 2、甲 殴 方应为乙方提供良好的 持 工作条件，免费食宿条 邪 件和生活环境，不干涉 瘫 其工作时间以外的正常 剖 社会活动自由。

　 3 龋 、乙方须接受甲方领导 半 和监督，乙方如有违反 胆 相关店规店纪，甲方有 闭 权对乙方做出正当处罚 情 。

　 4、甲方如对乙 影 方个别厨师技术不满， 占 有权要求乙方及时更换 想 。

　 5、甲方提供乙 谩 方人员的正常休假，因 获 餐饮行业的特殊性，如 紊 遇特殊节假日由厨房长 羚 分配调休，保证酒店正 聘 常的运作。

　6、甲方为 刹 乙方提供全套工作制服 恳 。

　2、乙方的权利和义 缆 务：

　1、乙方必须 貉 接受甲方的领导，无条 微 件接受甲方的统一管理 瘪 调配。

　 2、乙方应 诱 认真履行岗位职责，规 锈 范操作，贯彻执行甲方 臂 的经营方针和目标，努 苔 力完成各种生产任务和 癣 指标，为甲方创造良好 抡 的经济效益和社会效益 佳 。

　 3、乙方应不断 盗 更新菜肴品种，每月菜 勾 肴的更换率必须达到 1 垄 5%以上，其中包含冷 粕 菜，热菜，点心和主食 啸 ，并保证每月新推出 2 协 -3 道被宾客认可的特 竹 色招牌菜以吸引更多的 乏 顾客，新菜肴的更新出 瓦 品需经过总经理、厨师 症 长、餐饮部

　 经理以 璃 及营销部进行尝试认可 吵 由总经理批审方可经营 测 。乙方须保证每季度策 蚤 划举办不少于 1 次的餐 吃 饮营销活动，全年不少 鞋 于 4 次，涉及到营销策 傈 划活动实施方案的必须 庞 呈报甲方批准。

　 4 泼 、乙方必须密切关注 V 党 IP 的接待，比如：市 撤 、区相关部门领导的接 壬 待、大型企业老板的接 棚 待、协议单位以及酒店 姚 领导特意交代的相关交 肚 代。厨师长每天需要订 疮 位处了解 VIP 客人的 区 预定情况，并做好相应 舀 的准备工作。

　 5、 誓 乙方要密切关注菜肴出 知 品是否符合当地客人习 醒 惯，是否能得到客人的 更 肯定，并对所有菜肴出 拼 品点击率作出及时的统 对 计和对比，以准确及时 曹 地对产品进行增删和调 逼 整。

　 6、乙方应注 啊 意维护保养甲方财产， 彰 餐具损耗率控制在

　每月 耶 ‰以内，菜品损耗率控 址 制在每月‰以内。

　 滔 7、乙方必须注意成本 由 的控制，积极参与、配 惶 合和监督采购人员做好 蔼 餐饮原材料的采购工作 苑 和验收工作，并严格杜 衣 绝厨房浪费和偷食偷拿 阿 现象，保证菜肴出品部 董 分综合毛利率不得低于 俞 %，凡厨房出品月综合 伶 毛利率低于最低标准% 妮 ，乙方按每个百分点元 网 对甲方损失进行赔偿， 洼 赔偿款直接从乙方工资 衬 中予以扣除,如乙方完 性 成正常菜肴毛利率保质 力 保量的情况下并超出预 钟 期毛利率甲方将给予元 陕 给予乙方奖励以作鼓励 纠 。

　 8、乙方应保证 侥 其菜肴出品宾客满意度 教 达到 98%以上，凡因 耽 菜肴质量问题引起宾客 天 投诉而影响酒店声誉和 箱 造成损失的，经甲方调 番 查核实后，损失部分将 厦 要求乙方负责，赔偿款 唱 直接从乙方工资中扣除 真 。情况严重的，甲方可 疙 进一步追究乙方的责任 养 并按相关规定对乙方进 挂 行处罚。

　 9、乙方 绥 人员每天工作期间、下 渐 班前必须清洁厨房设备 烫 、餐具、器皿、排烟道 灶 及下水沟、墙面等地方 止 ，使之符合星级酒店及 冶 卫生部门的规范标准， 藻 若甲方检查发现不合格 蛰 ，将以口头或书面形式 珠 通知乙方整改。如未及 站 时整改或多次检查不合 矛 格，将对乙方进行扣发 沧 工资的处理，扣发部分 斋 直接从乙方工资中扣除 鸭 。

　 10、乙方须做 替 好管辖区域内的防火、 梯 防盗等安全防范措施， 迫 每日安排人员值班和检 掐 查。

　11、乙方不 烷 遵守法律、法规或因违 攒 反操作规程而造成的一 城 切后果均由乙方自行负 矣 责，与甲方无关。如因 撅 此而给甲方造成损失， 屿 乙方必须全部赔偿。

　钢

　12、乙方员工在厨 大 房工作期间，因人为操 珊 作不当或违规操作而出 隅 现的受伤等事故一律由 睦 乙方自行负责，与甲方 娘无关。

　 13、乙方 蕉 在保证酒店正常运作的 样 情况下，可合理安排人 食 员休息、请假等事宜， 严 但必须报人事部门，原 谐 则上每位员工每月休息 芬 不得超过三天，乙方在 可 排休和人员安排上必须 赌 保证在岗人员的最低人 茵 数不得少于人，甲方有 捌 权在工作中进行随时检 则 查，凡经调查核实后确 柄 认低于人数标准，甲方 氟 有权对不足的人数对乙 怎 方进行处理，处罚的直 衙 接从工资扣除。

　 1 邱 4、乙方应对所有厨师 蚊 进行编号，便于菜肴跟 怂 踪和识别，以保证每道 雨 出品都可以追溯出相应 鸦 的出品人和责任人，并 崇 出具文本形式所有菜品 跺 的配比和工序，以做到 像 定量标准，杜绝浪费现 氓 象出现。

　 15、乙 欺 方工作人员的入职与离 办 职应按照酒店相关规定 淮予以办理，即人员进来 涸 上岗工作之前，需填写 碎 “入职申请表”，经厨 康 师长和总经理批审、人 电 事部审核后方可予以办 讲 理入职手续，离职时需 汀 填写“辞职申请单”， 员 签字审批流程与入职相 蚤 同，其他按照酒店规定 匣 的程序办理，所有人员 涨 正式

　上岗后十天内必须 洁 办理好健康证、暂住证 南 等相关证件。

　五、违约 埔 责任：

　 1、乙方如 舅 在履行协议期间违反下 性 列条款，甲方有权终止 莫 和解除协议：

　 乙方 圣 管理下连续三个月以上 侈 不能完成菜肴毛利率指 硬 标。

　 乙方管理下厨 证 房发生严重火灾或重大 腮 责任事故等。

　 乙方 制 管理下厨房人员出现严 绕 重违法乱纪行为，触犯 桑 国家相关法律法规。

　敲

　乙方人员严重违反甲 范 方管理制度，经多次书 应 面通知整改无效。

　公伤 调 事故未按协议方法办理 酗 。

　乙方厨师长擅自变更 约 内部厨师的。

　 2、 茵 甲方在履行协议期间违 枉 反下列条款，乙方有权 酉 终止和解除协议：

　甲方 愉 未按协议约定的条款支 兼 付乙方工资。

　甲方无故 爽 拖欠乙方工资。

　甲方不 鱼 能保证乙方人员安全的 教 工作环境。

　六、其他事 锈 宜：

　1、本协议未尽事 鞘 宜，双方共同协商解决 鸳 。

　 2、本协议一式 心 三份，甲方执二份，乙 理 方执一份，签字盖章生 驱 效。

　甲方：乙方：

　：：

　钧

　年月日年月日 聘用厨师 棉 合同书 甲方：

　乙方：

　皱

　根据国家相关政策法 珠 规和单位用人管理的有 簧 关规定，甲、乙双方在 力 平等自愿、协商一致的 严 基础上订立本聘用合同 氧 。

　第一条聘用合同期限 突

　本聘用合同期限自年月 镰 日起至年月日止。

　第二 邮 条聘用岗位及其职责要 曙 求

　 、甲方根据工作 洞 需要及乙方所具备的工 肚 作能力，聘用乙方为我 霜 单位厨师工作，在聘用 玉 期内，甲方也可以根据 膜 工作需要，征得乙方同 搜 意，调整乙方能够胜任 骂 的工作岗位。乙方负责 航 餐厅、厨房安全、防火 擞 、卫生等工作。

　 、 洗 热爱本职工作，树立一 眼 切为单位服务的思想， 义 努力提高服务质量。

　紊

　、努力钻研业务，提 耳 高烹调技术，做到色香 邮 味俱全，保证营养的质 筑 量。

　 、严格执行营 聪 养卫生要求，把好食物 拍 的验收关，蔬菜先洗后 攫 切，做到无沙、无尘、 晨 无杂质，食具餐具消毒 怔 ，熟食加盖，生熟分开 此 ，严防食物中毒。卫生 懈 防疫部门来检查，

　如果 县 达不到卫生防疫部门要 幌 求，乙方及按要求改正 躲 ，并对所造成的一切损 诣 失承担责任。

　 、注 腋 意个人卫生，上班要穿 夏 着干净、整齐，定期进 沪 行体检。打扫好食堂的 臼 卫生，并定期消毒。

　、 都 严格执行单位的作息制 郧 度，按时开餐。

　、虚心 召 听取意见，服从单位安 隙 排和管理。

　 、乙方 戏 必须身体健康，定期进 校 行体格检查，确保无任 抨何传染疾病。

　 、乙 瓜 方应遵守国家法律、法 烯 规和甲方依法制定的各 隐 项规章制度；严格遵守 骆 劳动安全卫生，操作规 捅 程和工作规范；爱护甲 宙 方财产，遵守职业道德 咏 ；服从甲方的管理和教 瘴 育。

　第三条工作报酬

　涯

　、甲方根据乙方完成 毙 工作任务的情况，月工 晴 资元，个人保险，合计 叭 每月元(大写整）。乙 郑 方在甲方工作期间，甲 杰方除支付乙方工资外， 倒 负责乙方职工餐的提供 尤 ，除此不支付其它任何 丰 费用。乙方如在工作期 竞 间请假，甲方不支付请 隅假期间工资。

　 、甲 含 方在每月日前支付上月 女 工资，如遇特殊情况， 节 已方可提前申请预支 1 雀 个月工资。

　 、工作 惕 业绩表现佳...

篇五：餐饮员工入职合同协议书

　工

　手

　册

　第一章

　 企业理念……………………………1 第二章

　 劳动条例……………………………1 第三章

　 员工守则……………………………2

　 第四章

　 员工福利……………………………5 第五章

　 安全守则……………………………5 第六章

　 附

　则……………………………6

　第一章 企业理念 1-1

　我们的理念——开心、 热情、 礼貌、 微笑 1-2

　我们的使命——与时俱进， 开拓创新， 团结拼搏， 务实高效， 营造具有高雅人文风韵和诚信， 舒适、 便捷， 服务优质的经营企业。

　第二章

　劳动条例 2-1

　劳动制度 实行全员劳动合同制的国有企业， 录用的所有员工实行劳动合同制。

　2-2

　 聘用及试用期 2-2-1

　聘用员工的主要条件：

　应聘者必须符合应聘职位的素质要求。

　2-2-2

　对新员工设三个月试用期， 并参加岗前培训。

　试用期满， 由公司实施转证考核， 公司有权辞退或延长其试用期（不超过三个月）， 新员工若在试用期内犯有严重过失，公司可随时辞退。

　经考核合格， 转为正式员工。

　2-3

　体格检查 2-3-1

　凡应聘者必须在本公司指定的体检机构检查身体。

　合格后， 方能被录用。

　2-3-2

　本公司按照国家的有关规定及行业工作的特殊要求定期为员工体检。

　若发现员工患有传染性疾病或患有不适宜原工作岗位的疾病时， 公司将按照劳动合同规定， 解除劳动合同， 以保证本公司的卫生安全。

　2-4

　劳动合同

　 2-4-1

　员工自入职之日起， 本公司将与录用员工本人在平等自愿基础上签订具有法律效力的劳动合同。

　员工签订劳动合同时， 必须认真详细阅读其内容。

　合同执行期间所出现的各类劳动用工问题， 按劳动合同的有关条文规定处理。

　2-4-2

　合同期限届满前一个月， 员工本人应向公司提交“工作总结” 和是否续签意向， 公司根据其本人的工作实绩、 部门考核意见， 公司用工要求确定是否续签。

　2-5

　工作时间与超时工作 2-5-1

　员工每天工作时间为 9 小时（用膳时间除外）， 特殊岗位根据营业时间的需要， 可对上下班、 休息、 休假等作适当调整。

　2-5-2

　因经营接待需要必须加班加点的， 经公司审批后， 方可享受加班工资或补休。

　2-6

　薪金 2-6-1

　公司衽岗位等级工资制度和经营业绩、 工作业绩考核提取的绩效补贴。

　2-7

　调职及换岗 2-7-1

　公司根据经营管理的需要和员工的工作情况（工作表现、 个人品行、 工作能力及潜质）

　对员工调职（含升职、 降职、 免职）， 换岗员工必须服从安排。

　2-7-2

　员工也申请调职换岗按本公司规定的审批权限办理。

　2-8

　培训 2-8-1

　公司对员工进行必须的培训， 培训内容、 性质、 时间期限和条件由公司决定。

　2-8-2

　员工必须认真地参加公司安排的培训。

　培训情况将记入“员工培训档案”， 作为公司对员工考核录用的重要依据。

　2-9

　每月工作业绩及周年工作业绩考核 2-9-1

　直属上司每日根据员工工作业绩考核结果对员工评分， 并记入员工培训档案。

　2-9-2

　每年的 1—3 月公司实施全员周年工作业绩考核， 内容包括应知、 应会、 每月工作业绩评分、 部门意见、 员工评议， 重新定岗定级。

　2-10

　 劳动合同解除 2-10-1

　经本公司与员工本人协商一致， 劳动合同可以解除。

　2-10-2

　员工有下列情形之一的， 本公司可以立即解除劳动合同。

　1）

　在试用期内被证明不符合录用条件的；

　2）

　严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；

　3）

　严重失职， 营私舞弊， 对甲方利益造成重大损害的；

　4）

　违反本公司合同及公司（或相应部门）

　保密或兢业禁止条款的；

　 5）

　被依法追究刑事责任或劳动教养的；

　6）

　公司宣告解散的；

　2-10-3

　员工有下列情形之一， 甲方可以解除本合同， 但应当提前 15 天以书面形式通知员工；

　1）

　员工患病或者非因工负伤， 医疗期满后不能从事原工作， 也不能从事由公司另行安排的适当工作的；

　2）

　员工不能胜任工作， 经过培训或调整工作岗位后， 仍不能胜任工作的；

　3）

　劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化， 致使本合同无法履行， 公司与员工双方就变更本合同不能达成协议的；

　4）

　经济性裁员；

　2-10-4

　员工合同到期， 公司根据经营状况， 按劳动合同的规定， 可以不续签合同。

　2-10-5

　员工要求解除劳动合同（辞职）， 应当提前 15 天以书面形式通知本公司。

　公司有特殊规定的工种按有关规定处理。

　2-11

　离职手续 2-11-1

　辞职或辞退者， 办理相关手续一律不能委托他人代办。

　若遇家中确有特殊情况， 离职者必须委托他人办理手续的， 该委托人凭有效证明和委托书经人事部审核同意后方可办理离职手续。

　2-11-2

　离职人员必须在人事部办理离职手续， 交还公司财物， 工号牌、 制服、 员工手册、更衣室钥匙、 工具、 工作资料、 备用金等， 未能交还以上物品者， 须按公司规定赔偿。

　2-11-3

　辞职或辞退者在离职日后的七天内， 办理完工作交接及离职手续。

　逾期者作自动离职处理， 不作任何经济偿， 不计发任何应发未发的款项。

　2-11-4

　所有当月离职员工的工资和工作保证金在下月的 15 日发放。

　第三章

　员工守则 3-1

　 总则 3-1-1

　 热爱祖国， 拥护共产党领导， 遵守国家政策法令， 遵守公司纪规。

　3-1-2

　 热爱企业， 热爱本职工作， 讲究职业道德， 尊重社会公德， 做到主动、 热情、 礼貌、周到， 为宾客提供优质服务， 提倡同事间文明相处， 维护公司声誉。

　 3-1-3

　 刻苦学习专业知识， 不断提高业务水平， 对工作精益求精。

　加强服务意识， 努力提高服务效率。

　3-1-4

　 在服务工作中， 不卑不亢， 落落大方。

　注重中华民族传统美德， 展示礼仪风范， 维护自己的人格。

　3-2

　 对客人服务标准 3-2-1

　一见到客人便热情地打招呼。

　3-2-2

　通过仪容仪表、 举止行为， 表现出专业水平。

　3-2-3

　时刻为客人提供优质的服务。

　3-2-4

　把宾客的安全放在首位， 向其提供紧急情况下的安全保护措施。

　3-2-5

　处处体现餐厅内团互助的团队服务精神。

　3-2-6

　对客人的每一个要求均友好相待， 并迅速作出反应。

　3-2-7

　努力把客人的一切安排妥当。

　3-2-8

　对待你的同事应该向我们要求对待客人的方式一样。

　3-3

　服从上司 3-3-1

　各级员工应具有服从意识， 切实服从上司的工作安排和和调度， 按时完成任务， 不得无故拖延、 拒绝或停止工作。

　3-3-2

　若遇疑难应尽快向直属上司请示或投诉； 若发现意外情况而直属上司不在场， 可越级向上一层主管请示或反映问题。

　3-4

　考勤 3-4-1

　员工必须严格遵守餐厅的考勤制度， 按时上下班并必须打卡。

　3-4-2

　员工上班迟到、 早退、 代人打卡、 委托他人打卡， 按“纪律程序” 处理。

　3-4-3

　未经部门主管批准擅自离开工作岗位视为缺勤， 按“纪律程序” 处理。

　如达到辞退标准， 公司有权按规定收回一个月实得工资， 并按自动离职处理。

　对自动离职者不做任何补偿。

　员工如因加班、 病假、 事假、 公差， 外出等原因未能打卡者， 应由部门主管或经理写明原因交财务部备查。

　3-5

　仪表仪容 以“餐饮服务人员仪容标准” 为准。

　3-6

　 工号牌 3-6-1 员工在工作时间内必须佩戴工号牌在左胸。

　3-6-2 员工遗失工号牌， 需再次申请， 每次补领工号牌需支付工本费人民币十元。

　 3-7 工作制服 3-7-1 公司将视员工工作岗位的需要， 按规定提供工作制服。

　所有制服均属公司财产， 员工需认领。

　3-7-2 员工上网值班必须按规定穿着工作制服， 除公事或批准外， 不能穿着携带制服离开公司。

　3-7-3 员工必须精心保管自己的制服， 按时更换洗涤。

　如有损毁上报公司。

　如非正常损坏或污损制服， 员工负责赔偿。

　3-7-4 员工离职时必须将制服交回公司， 如有遗失或损坏， 则需按有关规定赔偿。

　3-8 员工更衣柜、 更衣室 3-8-1 员工必须保证更衣柜、 更衣室的清洁整齐， 地面干净。

　3-8-2 员工应节约用水， 随手关阀， 不在公司内洗衣服。

　3-8-3 更衣柜必须随时锁妥， 贵重物品不得放入。

　3-8-4 柜内不得存储、 放置公司物品， 易燃、 易爆、 有毒、 有腐蚀性等危险物品。

　3-8-5 不准在更衣室内娱乐、 哄闹、 睡觉。

　3-8-6 员工不得私自调换更衣室或私自加配钥匙。

　3-8-7 公司保留检查员工更衣柜的权利。

　3-9 培训制度 3-9-1

　培训者 1）

　充分备课， 至少提前 5 分钟到场。

　2）

　讲课时始终精神饱满， 充满热情。

　3）

　有问必答， 耐心讲解。

　4）

　仪表整洁规范， 姿态端庄。

　5）

　要因材施教， 深入浅出， 理论联系实际。

　3-9-2

　学员 1）

　提前 5 分钟进场。

　2）

　认真听讲， 作好笔记， 遇到不理解的问题要举手提问。

　3）

　坐姿端正， 精神饱满。

　遵守课堂纪律， 有礼貌回答提问， 主动参与培训活动。

　不在课堂喧哗， 不交头接耳， 不做与课堂无关的事情。

　4）

　保持课堂整洁卫生， 不乱抛废纸， 不随便在课桌上涂画。

　5）

　遵守孝场纪律， 不弄假作弊。

　 3-10

　公司财物、 秩序及环境卫生 3-10-1

　爱护公司的一切财产， 节约用水、 用电， 注意公式设备的定期维修、 保养， 不准把有用的公物扔进垃圾桶。

　未经批准， 员工不得擅自取用公司内各类用品用自用。

　员工损坏公物设备、 设施、 物品、 用品、 商品的按损坏程度负责赔偿。

　如因责任事故造成公司损失的， 除赔偿外， 还要追究责任， 给予相应的处罚。

　3-10-2

　维护公司员工生活与工作的正常秩序。

　员工上下班必须由指定的员工通道出入。

　除经所属部门主管或经理签发证明外， 任何包裹 （不含员工随身包）

　皆不得携带外出。员工应尽职尽责， 及时向上级报告不安全和可疑现象， 立功者受奖。

　危险设备的使用要严格遵守操作规程， 牢记操作手册中的紧急事项和心记条文， 违章操作者将受罚。

　3-11

　客用设施

　 未经主管同意， 员工不得使用公司任何客用设施。

　3-12

　拾遗 3-12-1

　员工在公司范围内拾获任何财物， 不论价格大小， 立即报告主管， 并将所拾财物马上上交主管并记录在案。

　3-12-2

　 若拾遗不报， 据为已有， 则按不当得利论处。

　公司对拾金不昧和见义勇

　为者，予以表扬或奖励。

　3-13 处理投诉 3-13-1 宾客投诉：

　公司招待第一人受理“的服务制度。

　1）

　员工必须认真受理宾客的要求与投诉， 并尽自己所能予以解决。

　2）

　若对客人投诉事项不能立即解决， 应用书面形式记录投诉细节， 切勿忘记多谢客人的意见并对该事件表示歉意（但不给任何许诺）， 然后迅速地向上级反映或转告有关部门，尽快给宾客以满意的答复。

　3）

　事无大小， 对客人投诉事项的处理结果必须有交待。

　4）

　投诉事项中， 任何记录不得涂改、 撕毁， 更不能伪造 3-13-2 员工投诉：

　解决好员工投诉， 是改进管理工作， 满足员工需求， 提高员工工作热情的重要环节。

　1）

　员工对工作有不满之处， 应直接向上一级管理人员投诉， 若对答复仍不满意或不愿由上级主管处理时， 可向主管或更高级管理层投诉。

　2）

　设员工信箱， 由总经理负责。

　 3-14 个人资料 3-14-1 为避免有关资料不确定而导致日后员工正当权益的损失， 例如迁移地址、 通迅联系、 婚姻状况、 学历、 生育等变更情况， 应及时报告人事部。

　3-15 保密 3-15-1 未经批准， 员工不得向外界传播或提供有关公司的内部资料， 如管理实务、 员工手册、 培训教材、 组织情况、 各类报价、 电脑资料、 会计系统、 财政预算、 技术设施等。

　3-15-2 公司的一切文件及资料不得交级无关人员， 如有查询， 可与公司联系。

　第四章 员工福利 4-1

　 休息日 4-1-1 员工每周休息一天。

　休息日由部门根据工作需要预先安排， 员工务必严格执行。

　4-1-2 特殊岗位的休息日， 按劳动法规政策， 结合岗位工作需要另行制定。

　4-2 法定假 4-2-1 员工每年可享受 10 天全薪法定假 元旦（公历 1 月 1 日）

　1 天；

　春节（农历初一、 初二、 初三）

　3 天；

　国际劳动节（公历 5 月 1 日、 2 日、 3 日）

　3 天；

　国庆节（公历 10 月 1 日、 2 日、 3 日）

　3 天；

　4-2-2 如法定假日适逢员工工作日， 公司按《劳动法》 有关规定支付报酬或休假调整。

　4-3 病假 4-3-1 员工病假证明单必须由公司指定的医疗机构出具， 经经理确认后， 方属有效。

　4-3-2 员工病假期间工资扣除。

　4-4 事假 4-4-1 如无充分理由， 员工不得无故请假。

　4-4-2 如遇特殊情况而需请假 3 天 （含 3 天）

　以上者， 须经部门经理批准； 连续请事假 3 天以上者， 须经总经理批准。

　4-4-3 事假期间扣除工资。

　第五章 安全守则 “安全第一” 这是每位员工必须牢记的信条。

　5-1

　 安全

　 5-1-1 员工发现安全事故隐患， 应立即向部门经理或总经理室报告， 并督促其整改。

　5-1-2 员工工作场所内如有危险区域， 必须在该区域周围加设醒目标志， 已警告他人不要靠近。

　5-1-3 盗窃或伤亡事故发生后， 要保护现场， 以备安全部门调查取证。

　5-1-4 在紧急情况下， 如台风、 火灾、 自然灾害事故等， 公司有权要求员工超时工作， 员工应予以合作。

　 5-2 消防 员工必须接受消防培训。

　熟记本市火警电话（119）， 员工一旦发现火警， 必须采取以下措施；

　5-2-1 保持镇静， 立即报告上司， 说明火警地点、 燃烧物质、 火势情况， 紧急情况报告消防中心。

　5-2-2 关闭现场门窗和电闸。

　5-2-3 利用就近的灭火器材， 及时进行扑救。

　5-2-4 如火势蔓延， 必须迅速疏导客人撤离火警现场， 待客人全部撤离后， 员工方能离开现场。

　5-2-5 发生火警事故后， 必须注意保护现场。

　以备安全部门调查取证。

　5-3 意外 5-3-...

篇六：餐饮员工入职合同协议书

　工

　手

　册

　第一章

　 企业理念„„„„„„„„„„„1 第二章

　 劳动条例„„„„„„„„„„„1 第三章

　 员工守则„„„„„„„„„„„2

　 第四章

　 员工福利„„„„„„„„„„„5 第五章

　 安全守则„„„„„„„„„„„5 第六章

　 附

　则„„„„„„„„„„„6

　第一章

　企业理念 1-1

　我们的理念 —— 开心、热情、礼貌、微笑 1-2

　我们的使命 —— 与时俱进，开拓创新，团结拼搏，务实高效，营造具有高雅人文风韵和诚信，舒适、便捷，服务优质的经营企业。

　第二章

　劳动条例 2-1

　劳动制度 实行全员劳动合同制的国有企业，录用的所有员工实行劳动合同制。

　2-2

　 聘用及试用期 2-2-1

　聘用员工的主要条件：应聘者必须符合应聘职位的素质要求。

　2-2-2

　对新员工设三个月试用期，并参加岗前培训。试用期满，由公司实施转证考核，公司有权辞退或延长其试用期（不超过三个月），新员工若在试用期内犯有严重过失，公司可随时辞退。经考核合格，转为正式员工。

　2-3

　体格检查 2-3-1

　凡应聘者必须在本公司指定的体检机构检查身体。合格后，方能被录用。

　2-3-2

　本公司按照国家的有关规定及行业工作的特殊要求定期为员工体检。若发现员工患有传染性疾病或患有不适宜原工作岗位的疾病时，公司将按照劳动合同规定，解除劳动合同，以保证本公司的卫生安全。

　2-4

　劳动合同

　 2-4-1

　员工自入职之日起，本公司将与录用员工本人在平等自愿基础上签订具有法律效力的劳动合同。员工签订劳动合同时，必须认真详细阅读其内容。合同执行期间所出现的各类劳动用工问题，按劳动合同的有关条文规定处理。

　2-4-2

　合同期限届满前一个月，员工本人应向公司提交“工作总结”和是否续签意向，公司根据其本人的工作实绩、部门考核意见，公司用工要求确定是否续签。

　2-5

　工作时间与超时工作 2-5-1

　员工每天工作时间为 9 小时（用膳时间除外），特殊岗位根据营业时间的需要，可对上下班、休息、休假等作适当调整。

　2-5-2

　因经营接待需要必须加班加点的，经公司审批后，方可享受加班工资或补休。

　2-6

　薪金 2-6-1

　公司衽岗位等级工资制度和经营业绩、工作业绩考核提取的绩效补贴。

　2-7

　调职及换岗 2-7-1

　公司根据经营管理的需要和员工的工作情况（工作表现、个人品行、工作能力及潜质）对员工调职（含升职、降职、免职），换岗员工必须服从安排。

　2-7-2

　员工也申请调职换岗按本公司规定的审批权限办理。

　2-8

　培训 2-8-1

　公司对员工进行必须的培训，培训内容、性质、时间期限和条件由公司决定。

　2-8-2

　员工必须认真地参加公司安排的培训。培训情况将记入“员工培训档案”，作为公司对员工考核录用的重要依据。

　2-9

　每月工作业绩及周年工作业绩考核 2-9-1

　直属上司每日根据员工工作业绩考核结果对员工评分，并记入员工培训档案。

　2-9-2

　每年的 1—3 月公司实施全员周年工作业绩考核，内容包括应知、应会、每月工作业绩评分、部门意见、员工评议，重新定岗定级。

　2-10

　 劳动合同解除 2-10-1

　经本公司与员工本人协商一致，劳动合同可以解除。

　2-10-2

　员工有下列情形之一的，本公司可以立即解除劳动合同。

　 1）在试用期内被证明不符合录用条件的；

　 2）严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；

　 3）严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；

　 4）违反本公司合同及公司（或相应部门）保密或兢业禁止条款的；

　 5）被依法追究刑事责任或劳动教养的；

　 6）公司宣告解散的； 2-10-3

　员工有下列情形之一，甲方可以解除本合同，但应当提前 15 天以书面形式通知员工；

　 1）员工患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由公司另行安排的适当工作的；

　 2）员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后，仍不能胜任工作的；

　 3）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，公司与员工双方就变更本合同不能达成协议的；

　 4）经济性裁员； 2-10-4

　员工合同到期，公司根据经营状况，按劳动合同的规定，可以不续签合同。

　2-10-5

　员工要求解除劳动合同（辞职），应当提前 15 天以书面形式通知本公司。公司有特殊规定的工种按有关规定处理。

　2-11

　离职手续 2-11-1

　辞职或辞退者，办理相关手续一律不能委托他人代办。若遇家中确有特殊情况，离职者必须委托他人办理手续的，该委托人凭有效证明和委托书经人事部审核同意后方可办理离职手续。

　2-11-2

　离职人员必须在人事部办理离职手续，交还公司财物，工号牌、制服、员工手册、更衣室钥匙、工具、工作资料、备用金等，未能交还以上物品者，须按公司规定赔偿。

　2-11-3

　辞职或辞退者在离职日后的七天内，办理完工作交接及离职手续。逾期者作自动离职处理，不作任何经济偿，不计发任何应发未发的款项。

　2-11-4

　所有当月离职员工的工资和工作保证金在下月的 15 日发放。

　 第三章

　员工守则 3-1

　 总则 3-1-1

　 热爱祖国，拥护共产党领导，遵守国家政策法令，遵守公司纪规。

　3-1-2

　 热爱企业，热爱本职工作，讲究职业道德，尊重社会公德，做到主动、热情、礼貌、周到，为宾客提供优质服务，提倡同事间文明相处，维护公司声誉。

　 3-1-3

　 刻苦学习专业知识，不断提高业务水平，对工作精益求精。加强服务意识，努力提高服务效率。

　3-1-4

　 在服务工作中，不卑不亢，落落大方。注重中华民族传统美德，展示礼仪风范，维护自己的人格。

　3-2

　 对客人服务标准 3-2-1

　一见到客人便热情地打招呼。

　3-2-2

　通过仪容仪表、举止行为，表现出专业水平。

　3-2-3

　时刻为客人提供优质的服务。

　3-2-4

　把宾客的安全放在首位，向其提供紧急情况下的安全保护措施。

　3-2-5

　处处体现餐厅内团互助的团队服务精神。

　3-2-6

　对客人的每一个要求均友好相待，并迅速作出反应。

　3-2-7

　努力把客人的一切安排妥当。

　3-2-8

　对待你的同事应该向我们要求对待客人的方式一样。

　3-3

　服从上司 3-3-1

　各级员工应具有服从意识，切实服从上司的工作安排和和调度，按时完成任务，不得无故拖延、拒绝或停止工作。

　3-3-2

　若遇疑难应尽快向直属上司请示或投诉；若发现意外情况而直属上司不在场，可越级向上一层主管请示或反映问题。

　3-4

　考勤 3-4-1

　员工必须严格遵守餐厅的考勤制度，按时上下班并必须打卡。

　3-4-2

　员工上班迟到、早退、代人打卡、委托他人打卡，按“纪律程序”处理。

　3-4-3

　未经部门主管批准擅自离开工作岗位视为缺勤，按“纪律程序”处理。如达到辞退标准，公司有权按规定收回一个月实得工资，并按自动离职处理。对自动离职者不做任何补偿。员工如因加班、病假、事假、公差，外出等原因未能打卡者，应由部门主管或经理写明原因交财务部备查。

　3-5

　仪表仪容 以“餐饮服务人员仪容标准”为准。

　3-6

　 工号牌 3-6-1 员工在工作时间内必须佩戴工号牌在左胸。

　3-6-2 员工遗失工号牌，需再次申请，每次补领工号牌需支付工本费人民币十元。

　 3-7 工作制服 3-7-1 公司将视员工工作岗位的需要，按规定提供工作制服。所有制服均属公司财产，员工需认领。

　3-7-2 员工上网值班必须按规定穿着工作制服，除公事或批准外，不能穿着携带制服离开公司。

　3-7-3 员工必须精心保管自己的制服，按时更换洗涤。如有损毁上报公司。如非正常损坏或污损制服，员工负责赔偿。

　3-7-4 员工离职时必须将制服交回公司，如有遗失或损坏，则需按有关规定赔偿。

　3-8 员工更衣柜、更衣室 3-8-1 员工必须保证更衣柜、更衣室的清洁整齐，地面干净。

　3-8-2 员工应节约用水，随手关阀，不在公司内洗衣服。

　3-8-3 更衣柜必须随时锁妥，贵重物品不得放入。

　3-8-4 柜内不得存储、放置公司物品，易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等危险物品。

　3-8-5 不准在更衣室内娱乐、哄闹、睡觉。

　3-8-6 员工不得私自调换更衣室或私自加配钥匙。

　3-8-7 公司保留检查员工更衣柜的权利。

　3-9 培训制度 3-9-1

　培训者 1）充分备课，至少提前 5 分钟到场。

　2）讲课时始终精神饱满，充满热情。

　3）有问必答，耐心讲解。

　4）仪表整洁规范，姿态端庄。

　5）要因材施教，深入浅出，理论联系实际。

　3-9-2

　学员 1）提前 5 分钟进场。

　2）认真听讲，作好笔记，遇到不理解的问题要举手提问。

　3）坐姿端正，精神饱满。遵守课堂纪律，有礼貌回答提问，主动参与培训活动。不在课堂喧哗，不交头接耳，不做与课堂无关的事情。

　4）保持课堂整洁卫生，不乱抛废纸，不随便在课桌上涂画。

　5）遵守孝场纪律，不弄假作弊。

　 3-10

　公司财物、秩序及环境卫生 3-10-1

　爱护公司的一切财产，节约用水、用电，注意公式设备的定期维修、保养，不准把有用的公物扔进垃圾桶。未经批准，员工不得擅自取用公司内各类用品用自用。员工损坏公物设备、设施、物品、用品、商品的按损坏程度负责赔偿。如因责任事故造成公司损失的，除赔偿外，还要追究责任，给予相应的处罚。

　3-10-2

　维护公司员工生活与工作的正常秩序。员工上下班必须由指定的员工通道出入。除经所属部门主管或经理签发证明外，任何包裹（不含员工随身包）皆不得携带外出。员工应尽职尽责，及时向上级报告不安全和可疑现象，立功者受奖。危险设备的使用要严格遵守操作规程，牢记操作手册中的紧急事项和心记条文，违章操作者将受罚。

　3-11

　客用设施

　 未经主管同意，员工不得使用公司任何客用设施。

　3-12

　拾 拾遗 遗 3-12-1

　员工在公司范围内拾获任何财物，不论价格大小，立即报告主管，并将所拾财物马上上交主管并记录在案。

　3-12-2

　 若拾遗不报，据为已有，则按不当得利论处。公司对拾金不昧和见义勇

　为者，予以表扬或奖励。

　3-13 处 理投诉 3-13-1 宾客投诉：公司招待第一人受理“的服务制度。

　1）

　员工必须认真受理宾客的要求与投诉，并尽自己所能予以解决。

　2）

　若对客人投诉事项不能立即解决，应用书面形式记录投诉细节，切勿忘记多谢客人的意见并对该事件表示歉意（但不给任何许诺），然后迅速地向上级反映或转告有关部门，尽快给宾客以满意的答复。

　3）

　事无大小，对客人投诉事项的处理结果必须有交待。

　4）

　投诉事项中，任何记录不得涂改、撕毁，更不能伪造 3-13-2 员工投诉：解决好员工投诉，是改进管理工作，满足员工需求，提高员工工作热情的重要环节。

　1）

　员工对工作有不满之处，应直接向上一级管理人员投诉，若对答复仍不满意或不愿由上级主管处理时，可向主管或更高级管理层投诉。

　2）

　设员工信箱，由总经理负责。

　 3-14 个人资料 3-14-1 为避免有关资料不确定而导致日后员工正当权益的损失，例如迁移地址、通迅联系、婚姻状况、学历、生育等变更情况，应及时报告人事部。

　3-15 保密 3-15-1 未经批准，员工不得向外界传播或提供有关公司的内部资料，如管理实务、员工手册、培训教材、组织情况、各类报价、电脑资料、会计系统、财政预算、技术设施等。

　3-15-2 公司的一切文件及资料不得交级无关人员，如有查询，可与公司联系。

　第四章

　员工福利 4-1

　 休息日 4-1-1 员工每周休息一天。休息日由部门根据工作需要预先安排，员工务必严格执行。

　4-1-2 特殊岗位的休息日，按劳动法规政策，结合岗位工作需要另行制定。

　4-2 法定假 4-2-1 员工每年可享受 10 天全薪法定假 元旦（公历 1 月 1 日）1 天； 春节（农历初一、初二、初三）3 天； 国际劳动节（公历 5 月 1 日、2 日、3 日）3 天； 国庆节（公历 10 月 1 日、2 日、3 日）3 天； 4-2-2 如法定假日适逢员工工作日，公司按《劳动法》有关规定支付报酬或休假调整。

　4-3 病假 4-3-1 员工病假证明单必须由公司指定的医疗机构出具，经经理确认后，方属有效。

　4-3-2 员工病假期间工资扣除。

　4-4 事假 4-4-1 如无充分理由，员工不得无故请假。

　4-4-2 如遇特殊情况而需请假 3 天（含 3 天）以上者，须经部门经理批准；连续请事假 3 天以上者，须经总经理批准。

　4-4-3 事假期间扣除工资。

　第五章

　安全守则 “安全第一”这是每位员工必须牢记的信条。

　5-1

　 安全

　 5-1-1 员工发现安全事故隐患，应立即向部门经理或总经理室报告，并督促其整改。

　5-1-2 员工工作场所内如有危险区域，必须在该区域周围加设醒目标志，已警告他人不要靠近。

　5-1-3 盗窃或伤亡事故发生后，要保护现场，以备安全部门调查取证。

　5-1-4 在紧急情况下，如台风、火灾、自然灾害事故等，公司有权要求员工超时工作，员工应予以合作。

　5-2 消防 员工必须接受消防培训。熟记本市火警电话（119），员工一旦发现火警，必须采取以下措施； 5-2-1 保持镇静，立即报告上司，说明火警地点、燃烧物质、火势情况，紧急情况报告消防中心。

　5-2-2 关闭现场门窗和电闸。

　5-2-3 利用就近的灭火器材，及时进行扑救。

　5-2-4 如火势蔓延，必须迅速疏导客人撤离火警现场，待客人全部撤离后，员工方能离开现场。

　5-2-5 发生火警事故后，必须注意保护现场。以备安全部门调查取证。

　5-3 意外 5-3-1 如遇意外发生应视情况立即通经理，重大事件要同时通知 总经理。

　5-3-2 加设标志，保护现场，警告其余人员勿进危险区。

　5-4 紧急事故 5-4-1 在紧急情况下，全体员工必须服从总经理的指挥，鼎力合作。

　5-5 台风、地震 5-5-1 如接到台风、地震紧急报告后，各部门主管、领班及工程人员必须主动返回公司报到。

　5-6 预防事故 5-6-1 员工必须注意预防各类事故发生，遵守岗位安全责任制及安全操作规程。

　5-6-2 部门必须支持经常进行安全培训，使员工树立安全意识。

　5-6-3 对违反安全守则...

篇七：餐饮员工入职合同协议书

　肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡）

　，通常简称为KFC， 是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1 952年创建。

　主要出售炸鸡、汉堡、 薯条、 汽水等西式快餐食品。隶属于全球最大的餐饮集团之一——百胜餐饮集隶属于全球最大的餐饮集团之团。

　自1 987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅， 经过20多年的发展， 肯德基已在中国大陆500多个城市开设了3000余家连锁餐厅， 遍及中国大陆除西藏以外的所有省、 市、 自治区， 是中国规模最大、 发展最快的快餐连锁企业之一。百胜餐饮集

　KFC是很重视人才的,而肯德基的政策是积极培育优良人员。

　肯德基是一个注重公平竞争的公司,也就是工作表现将与人事升迁,薪资调整互为影响。

　同时,这也关系到合同期公司是否再与你续约所以 你的工作表现相当重要否再与你续约。

　所以,你的工作表现相当重要,如果表现杰出,餐厅将提报公司核准,逐级提升你的职级,想对应你的薪资也随职级提升而提高。

　 肯德基升迁的顺序是：见习员-服务员-训练员-管理人员 肯德基盼望你的努力,会有成功结果!

　 （一）

　劳动合同(协议)或聘用合同 餐厅见习员招工录用后,须与公司签订<<试用协议书>> 试用一个月(至少工作满200小时)协议书>>,试用个月(至少工作满200小时),如符合公司标准,公司将与你签订正式劳动合同,不符合公司标准,试用不合格,公司依试用服务办法,将可自由辞退试用员工。

　 （二）

　薪资结构 1 、 计时服务员 见习期为一个月(至少工作200小时),符合条件者即转为正式计时服务员,薪资按公司政策,如有变动,公司管理组将随时通知。 2、 用餐及休息时间 计时服务员每上班4-6小时,有30分钟无薪休息时间,4小时以下没有休息时间,（超过6小时另有20分钟无薪休息时间）

　,服务员的上班时间根据餐厅管理组排班来确定。 3、 工伤处理 你如因工负伤,经公司有关部门调查确定后,按国家劳动保险条例及有关规定处理。

　但请切记,这是你完全遵守餐厅安全操作规定而发生的。

　肯德基的福利制度 当肯德基说：

　KFC与你的时候,是包括了你的顾客,每一个人对KFC的成功都扮演着重要角色,为了感谢大家,你会得到远远超过薪资所代表的。 （一）

　KFC会免费提供两套制服,但你须自备平底包头防滑鞋,同时你必须自己保管和清洗制服。

　另外,你需要支付一个固定金额做为押金,当你离职时,还必须退还制服,还制服时公司将予退还你的押金。 （二）

　员工休息室：

　肯德基设有员工休息室,使每个人在休息用餐时有地方放松自己。

　肯德基尽可能使休息室舒服一些,也希望您能尽力维护它的整洁。

　（三）

　休假 1 、 年休假(年休假不跨年执行,销售旺季期间不执行年休假) 合同满1 -2年,每年给予3天年休假;合同满2 5年 每年给予5天年休假 合同满2-5年,每年给予5天年休假; 合同满5年以上,每年给予6天年休假。 2、 工伤假 员工在工作期间因受伤需医院治疗,抢救的,报人事课。

　 3、 薪资调整 公司根据员工的表现,从其转为正式员工每3月评估一次,根据评估等级进行加薪。

　评估等级：

　杰出、 优秀、 良好、 需改进、 不接受。 4、 贺礼与奠礼 (1 )贺礼员办 员工办理结婚登记手续后,如符合晚婚条件的,结婚证注册后一个月内凭结婚证复印件呈报人事课,公司将致新婚贺礼人民币200元整。 (2)奠礼 如直系亲属(指配属,子女,父母或配偶父母)不幸去世的， 凭死亡证明复印件知会人事课,公司将致人民币200元整。结婚登记手续后 如符合晚婚条件的 结婚注

　 5、 长期服务奖 (1 )5年服务奖,奖金500元 入职工作且签合同满5年者,奖金于春节前发放。 (2)8年服务奖,奖金1 000 入职工作且签合同满8年者,奖金于春节前发放。 (3)1 0年服务奖 奖金1 500元 (3)1 0年服务奖,奖金1 500元 入职工作且签合同满1 0年者,奖金于春节前发放。 6、 传统节日 (1 ) 春节：

　除夕夜会餐,初一团拜等活动； (2) 中秋节：

　发放月饼等相关福利待遇； (3) 尾牙：

　组织会餐或加餐相关福利待遇。

　 7、 优秀评选 公司定期组织月度,季度,年度优秀评选,弘扬敬业爱岗风气。公司视评比结果组织优秀人员分批进行国内外或本省直辖行政单位区旅游。 8、 员工免费旅游 (1 )组织年度优秀/模范人员及对企业有特殊贡献者分批进行国内或国外旅游行国内或国外旅游； (2)组织季度优秀人员分批进行本省或本地区旅游； (3)具体旅游线路和时间公司将根据实际情况公布每年的具体旅游方案。 9、 员工庆生会 定期组织当月生日员工参加公司或分店组织的生日晚会,创造家庭温暖

　早餐

　午餐

　下午茶

　晚餐

　夜宵

　甜品站

　食品安全问题 自爆问题一店内用的油几天换一次? 据港城肯德基内部员工透露， 媒体曝光肯德基的用油问题后， 咨询油多长时间换一次这类问题的顾客明显增多。

　各分店负责人专门在员工大会上要求， 今后如遇到顾客问诸如用油、 豆浆、 汉堡制作方法等敏感问题时服务员不得随意回答需找值班经理统一答复时， 服务员不得随意回答， 需找值班经理统答复。 这位内部员工称， 肯德基炸制薯条的油是7天换一次， 炸鸡用油是4到5天换一次。

　“盛油的机器只有到了深夜才停， 一整天不停地炸。

　炸薯条的油到后来都变黑了， 炸鸡的油最后是土黄色的。

　” 这位员工说， 每天晚上， 都会有工作人员把这些油中的油渣滤掉， 第二天继续使用。 但这位员工说， 经理在给员工开会时称， 油的更换不能以使用了多少天为标准， 店内都有专门检测烹饪油化学成分的试纸， 接近指标要求限度就会换油。

　但他在肯德基工作以来， 从未见过店内使用过这种试纸。

　 自爆问题二其他饮料就不是冲兑的吗? 据几位在肯德基内兼职的内部员工称， 肯德基醇豆浆系豆浆粉冲兑的消息传出后， 在港城部分肯德基店内， 单点豆浆的顾客明显减少。

　但大多数顾客不知道的是， 除了豆浆之外，店内其他的饮料也是基本是由各种粉冲兑的。 据介绍， 肯德基各店的饮料原料均是山东总部配送来的。

　其中可乐是可乐糖浆加部分添加剂冲制而成中， 可乐是可乐糖浆加部分添加剂冲制而成。

　店内正在进行的夏日酷饮第二杯半价活动中， 九珍的原粉是果维C。

　碳烤珍珠奶茶也是由粉冲兑而成。 此外， 店内热饮中的咖啡、 橙味C、 美禄、 牛奶等， 也均由咖啡粉、 袋装橙C、 袋装美禄、 袋装奶粉等冲兑而成。

　在店员提供的图片中记者看到， 橙C和美禄与超市中在售的雀巢橙C和雀巢美禄的包装相同。

　不一样的是， 超市在售的包装规格多是500克及以下的， 而肯德基用的包装规格则多是1 000克的。店内正在进行

　 自爆问题三 食品的废弃流程执行严格吗? 据肯德基内部员工透露， 每样食品都有自己的保质期， 过了限定时间就不允许再售卖。

　如薯条的销期是7分钟， 汉堡的销期是40分钟等。

　肯德基员工称， 在“后厨卫生问题” 曝光之前， 他所供职的肯德基店内， 到了限定时间的食品多未销毁， 而是继续销售， 很多服务员根本不注意食品旁边的时间毁， 而是继续销售， 很多服务员根本不注意食品旁边的时间提示牌。 1 3日晚， 记者在壹百货肯德基店外看到， 店员刚扔出黑色垃圾袋， 就有废品回收者凑上前去。

　但回收者翻出来的多是纸壳、 空杯子。

　这位回收者说， 她很少见到肯德基有被弃的食品。 记者了解到， 在“后厨卫生问题” 曝光后， 肯德基专门召开了一次“食品安全与卫生” 为主题的员工大会， 特别强调产品的保质期问题。

　此后， 过了保质期的产品均被废弃。

　小结：

　食品安全大于天 尽量不光顾节日期间客流量陡增的饭店。

　因为突然集中增大的供应量， 可能导致饭店超负荷加工， 为食品安全埋下隐患。 消费者在外就餐注意事项：餐前应洗手， 倡导使用公筷及分餐制；用餐时应注意食物是否新鲜， 是否烧熟煮透；不吃违禁食品， 少吃或不吃生食水产品；不暴饮暴食。

　健康就餐 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石院士就外出就餐给予了指导：

　1 .尽量多选择蔬菜和水果； 2.选择不带皮的鸡肉、 瘦的牛肉和火腿、 鱼虾，避免香肠腌肉等3 选择小份的菜肴避免香肠、 腌肉等； 3.选择小份的菜肴； 4.避免含糖和酒精的饮料， 可选择白水或柠檬水； 5.尽量避免自助餐和快餐食品。

　原则是控制能量摄入， 选择低盐、 低糖低脂肪膳食， 多吃膳食纤维、 维生素和矿物质高的蔬菜和水果， 并选择小份菜肴。4 避免含

　谢谢！ 冬天来了， 祝大家冬天快乐！ 注意防寒保暖。