面点栏目的文章
-
中式面点的工具清单8篇
中式面点的工具清单8篇中式面点的工具清单 授课内容: 《中式面点技艺》 绪 论第一节 面点概念授课教师: 授课对象: 三年制中职烹饪与管理专业学生教学目的: 知 识:了解面点的
-
中式面点考试题库7篇
中式面点考试题库7篇中式面点考试题库 1 搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、圆润光滑(D)的一种工艺手法。 A 粗条状B 细条状C 方条状D 长圆条状2 蛋白质的基本构成单位
-
中式面点的100种做法5篇
中式面点的100种做法5篇中式面点的100种做法 中式面点美味花卷的各种花样吃法做法,真是看到就想吃! 中式面点美味花卷的各种花样吃法做法,真是看到就想吃! 花卷、包子、馒头等面食,是
-
中式面点历史发展过程6篇
中式面点历史发展过程6篇中式面点历史发展过程 中式面点的风味流派 一、京式面点二、苏式面点三、广式面点四、其他风味面点 3京式面点 京式面点,泛指黄河以北的大部分地区(包
最新文章