农药残留对农产品安全的影响

引言

当前随着我国社会主义经济的快速发展，人们的物质生活水平在不断提升。人们的日常生活对于农产品的市场需求量在不断扩大，社会开始逐渐关注农产品自身的安全问题。本文从农药残留对农产品安全的影响进行探析，旨在完善农产品自身安全的理论分析，并提出相关的防控措施，从根本上维护市场农产品的稳定发展。

现阶段随着经济的快速发展，使得人们的物质生活水平在不断提升。现阶段市场上基础的农产品是构成各类食品的基础来源，对农产品的安全问题进行有效地防控，能够更好地促进人民群众的健康安全，使得农产品市场能够稳定发展。

1 农药在农产品中残留的基本来源

当前随着我国生物科学技术的有效发展，人们在进行农业种植管理过程中，会使用各类预防病虫害的农药。农药在农业种植的广泛使用，在一定程度上能够有效地促进农产品产量的提升，但是另一方面也造成了相应的安全问题，农药在农产品上的残留对人们的身体健康构成了威胁，农药残留问题在农产品生产发展过程中的问题日益严重。相关管理部门需要对农药产生的危害进行全面的分析，综合整产生各类病虫害产生的原因。现阶段农药在农产品上超标残留主要是因为农户不合理的喷洒农药，导致农药的残留较多。加上有的农户缺乏专业的管理知识，对于农药的使用没有遵循科学合理的方法。许多重金属含量较高的农药在农产品上大量的残留，对于人体健康具有极大的危害。

2 农药残留产生的危害分析

2.1 降低农产品自身的质量

农产品种植过程中，注重产量的提升至关重要，但是注重产量提升的同时也要注重农产品自身的品质。现阶段农产品的品质受到威胁后，食用农产品的安全性就无法得到有效的保障。这在一定程度上会导致农产品的市场销售量降低，情况严重的话还会导致农产品滞销的情况，这将会抑制我国现阶段农业经济的全面发展。

2.2 对人体健康构成威胁

当人们在市场上购置农药残留超标的农产品之后，经过大量的食用，各类毒素会在体内进行积累，毒素会在一定时间内产生急性和慢性的毒害症状。长期的发展下去，人们自身的健康安全会受到相应的威胁，从而使得我国社会公民整体健康水平下降，对社会的长久稳定发展十分不利。

2.3 限制市场经济的全面发展

当发現某类农产品自身农业残留量超标之后，在一段时间内此类农产品的销售量都会大幅度下降，会为产品的市场销售造成一定的影响。有的农产品除了国内销售以外还进行大量的国外销售，当出现此类安全问题以后，国内和国外的市场销售量都会受到相应的影响。社会市场中会出现各类纠纷案安静，对于市场经济的健康发展以及社会的稳定具有重要的负面影响。

3 加强农产品安全的有效措施

3.1 禁止部分农药在市场上进行销售

现阶段许多农业自身具有高浓度的有机磷等危害成分，国家相关部门要加强市场的规范化程度，对此类农药严禁销售。相关部门要加强市场监察力度，对于非法销售的厂家进行严厉的处分。从农产品自身的安全角度出发，加大市场宣传和监察力度，使得农产品中农药的投入量更加规范合理化。

3.2 增加财政补贴，农业生产过程中减低农药的使用量

农户在农产品种植和管理的过程中投放相应的农药，根本目的就是为了促进农产品产量的全面提升，从产量中获取更多的经济效益。如果国家相关财政部门加大对农户的财政补贴，加强各类农产品种植中的经济补助，那么农户将会降低农药的使用量。定期为农民进行相关科学知识的宣传，让其深刻认识到农药的危害。同时要实现社会资源的有效迁移，将社会中的经济资源融入到农业建设项目中。比如加强农业生产保险的设立，加大农产品的损失补偿，将农业生产中改革类病虫害融入到保险条款中，如果在当年生产的过程中出现各类危害时，可以对农户进行相应的补偿。这样不仅可以有效地限制农户使用农药的不合理现象，还能从根本上解决农药残留过多的问题。

3.3 鼓励发展绿色农业

当前发展绿色农业顺应市场以及产品发展的需求，国家要在相应的地区设立农业示范区，加强绿色农业的推广。加上当前经济发展速度较快，人们的物质生活水平不断提升，绿色产品也有着较宽阔的发展前景，但是绿色产品的产量较低，但是其销售价格较高，这在一定程度上也能有效提升农民的经济效益，使得我国农业生产快速发展。

结语

总而言之，当前农药残留问题对于市场的稳定以及群众的自身安全具有重要影响，在一定程度上对社会主义市场经济的长久发展造成的负面危害也较为严重。所以相关部门要加强新型农业的规范化管理，加大农业财政资金的全面补贴，大力加强科学知识的有效宣传，积极发展绿色环保生态农业，从根本上促进我国农产品朝着高品质的方向发展。

作者单位：内乡县农产品检测中心