打开文本图片集摘要:以产油霉菌雅致小克银汉霉为例进行了前处理及油脂提取方法的研究,采用了酸热法、反复
打开文本图片集摘要:通过正交试验设计的方法主要考察了4因素4水平对玉米芯水解产糖的影响,优化了玉米芯
打开文本图片集摘要:旨在研究在不同油脂水平的日粮中添加胆汁酸(BAs)对肉鸡肝脏损伤及其脂质代谢功能
摘要:以牛油、茶籽油和棕榈硬脂为基本原料,通过特异性固定化脂肪酶LipozymeRMIM催化制备零反
[摘要]结构脂质(SLs)因其特殊结构具有提供功能性成分、促进脂质代谢和抑制肥胖等功能,开发及应用结
打开文本图片集摘要食用油脱酸是油脂精制中的重要工序,国内外学者对于脱酸方法也一直进行着不断地改进。从
摘要:产油酵母因具有生长速度快、环境耐受性高、油脂含量高等优点成为研究热点,但其生长发育和油脂的积累